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話題の出来事のニュースを集めました。

コンビニコーヒーが高級ホテルのコーヒーより美味しい理由

   

1:2016/03/26(土) 02:15:21.34 ID:

Book Bang 3月24日(木)8時0分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20160324-00010000-bookbang-soci&p=1
BS日テレの番組「久米書店」に、世界中から選りすぐった美味しいコーヒー豆を提供する「ミカフェート」を展開する
コーヒーハンター・川島良彰さんが出演した。昨年10月に出版された、コーヒーの最新情報と奥深い世界を綴った
著書『コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか』(ポプラ社)が話題の川島さん。久米宏さん(71)と
壇蜜さん(35)にその場で最高のコーヒーを淹れ、二人をうならせた。
■一切の妥協を排したコーヒー豆の最高ランク

 この日川島さんが用意したのはパナマのコトワ農園産の「ゲイシャ」という豆。川島さんが最高の豆を選ぶ基準は、
まずは農園を厳選。そしてその中から日当たり等の条件で絞った農園内の一角を選択。そして収穫時期までをも
限定する。さらに輸送方法も通常の船便ではなく温度管理のできる航空貨物で送られてくる。そして日本で
焙煎後すぐにシャンパンボトルにいれて窒素ガスを充てんしている。そのため焙煎したての香りがそのまま
保存できているという。最高級の豆で淹れたコーヒーを飲んだ久米さんは「美味い。何を言おうとしてたのか
忘れるほど美味い」と絶賛。本当に美味いコーヒーは雑味がないと語った。コーヒーが苦手と最初に語った
壇蜜さんは「苦くない、風味自体が美味しい」と川島さんのコーヒー豆がフルーツであるとの主張に賛同した。
■コンビニコーヒーがホテルのコーヒーより美味い理由
 2016年コンビニコーヒーは20億杯を超えると川島さんは予想する。そしてタイトルにもなっている高級ホテルの
コーヒーより美味しい理由を解説した。100円のコンビニコーヒーの原価は12~3%で、12円。1200円のホテルの
コーヒーは2%程度で24円。どちらもほぼ同じ価格帯の豆を使っている。コンビニは消費量が多く、
豆自体も新しいものがどんどんはいってくる。ホテルのコーヒーの消費量はそこまで多くない。
コンビニの方が豆自体もフレッシュであり、その場で挽いて抽出している分、コンビニコーヒーのほうが
美味しくなると解説した。また久米さんは高級料理店でもコーヒーだけまずいことがあると指摘。川島さんは
その理由を、通常飲食業の原価率は高いお店で35%程度あるのに、コーヒーだけは3%以下が多い。
多くの飲食店ではコーヒーに原価をかけるなんて馬鹿じゃないか、と考えているという。また高級店の
シェフに聞いたところ、コーヒーはシェフの責任ではなくフロアの責任だから、
と一流のお店でもコーヒーの味には無頓着な理由が明かされた。

川島さんはコーヒー豆を買ってきたら、お盆などに出し、欠けた豆を外すだけで美味しくなるという。
欠けた豆は酸化が早いため、味が落ちる。コーヒー豆を買うときは既に挽いてある「粉」には欠けた
豆が挽かれたものがはいっているかもしれないので、「粉」ではなく「豆」で買ったほうがよいとアドバイスをした。
「粉」の方が手間がかかっているため値段的にも高いはずなのに、なぜか「粉」のほうが安いのはそういった
理由からだという。「今回はコーヒーを売る人には耳の痛い番組になりそうですね」と壇蜜さん。
久米さんは「そうなんです。コーヒー業者にはもっと良心的になってほしいからです」と笑った。

 また「本のギョーカイ新聞」コーナーでは「白鳥しおり」や「図書カード型しおり」など読書が楽しくなる
アイデアしおりが紹介された。また編集者がPRを持ちこむ「蜜読」のコーナーでは『考える力を鍛える
「穴あけ」勉強法: 難関資格・東大大学院も一発合格できた! 』川合薫[著](草思社)が紹介された。

「久米書店 ヨクわかる!話題の一冊」はBS日テレにて毎週日曜18:00から放送中。

 
2:2016/03/26(土) 02:17:10.69 ID:

ホテルのコーヒーって
何であんなに高いの?
3:2016/03/26(土) 02:17:34.47 ID:

より、は無い
4:2016/03/26(土) 02:19:29.61 ID:

じゃあコンビニのコーヒーより
ほんのちょっとだけ美味いスタバが最強ということか

5:2016/03/26(土) 02:19:41.51 ID:

12円の豆と24円の豆では値段が2倍違うと思うのはオレだけだろうか?と思う吉宗であった
7:2016/03/26(土) 02:20:55.44 ID:

>>2
場所代
長時間いられる
空間が広いから話しやすい
9:2016/03/26(土) 02:21:55.53 ID:

日本に輸入されてくるコーヒーは現地の人が飲まないような下級豆
10:2016/03/26(土) 02:21:56.45 ID:

ドリップコーヒーでいいじゃん
12:2016/03/26(土) 02:23:17.88 ID:

コーヒー+煙草の組み合わせの口害は強烈
13:2016/03/26(土) 02:25:07.56 ID:

あの価格にしては上出来だって事でしょ。
最上級の味ではないけど、安価に常飲できるのは素晴らしいよ。
14:2016/03/26(土) 02:25:29.33 ID:

喫茶店のコーヒーはクソ高いからコスパでコンビニに軍配だけど、
味はさすがにまだまだ差がある。ホテルは知らん
15:2016/03/26(土) 02:26:37.96 ID:

コンビニコーヒー=コーヒーと紙コップ代

ホテルのコーヒー=コーヒーと場所代

16:2016/03/26(土) 02:27:53.52 ID:

>>7
密談には向かない
17:2016/03/26(土) 02:28:52.74 ID:

シングルオリジンでその場で焙煎してくれて、ハンドピックで欠損豆取り除いてくれる
おっさん一人でやってるような店が一番いいよ。
そして自分の好きなのが見つかったらローストを変えてもらったりしてさらに自分の好みに。
それを自分で淹れれば、高くても一杯百円そこそこで、コンビニやホテルとは次元の違う味になるから。
18:2016/03/26(土) 02:30:33.95 ID:

何で「美味しい」という前提で話してんだろ?
20:2016/03/26(土) 02:31:51.35 ID:

コンビニコーヒーってそんなに旨いか?
21:2016/03/26(土) 02:33:26.23 ID:

>>9
またいい加減なことを。。
オークションの上位豆を落札してんのはほとんど日本の企業・商社・個人会社・コーヒーグループばっかだぞ

最高のコーヒーはほとんとが日本とドイツに行く

22:2016/03/26(土) 02:34:06.45 ID:

ホテルの飲食が旨いって思ってるのが貧乏くさい
食品偽装で一般人にも知れ渡っだろ
23:2016/03/26(土) 02:34:26.64 ID:

>>4
え?
スタバってコンビニより美味くなったの?
初耳
25:2016/03/26(土) 02:37:48.93 ID:

スタバは豆自体はいい豆なんだけど
アメリカで焙煎して船便で持ってきてる酸化ゴミ豆
1億払って日本で焙煎する権利買ったタリーズのがずっとうまい

まあそれより100g3~500円程度の自家焙煎屋の豆のがさらにうまいんだがな
シアトル系で豆買うのは情弱

26:2016/03/26(土) 02:38:01.10 ID:

紅茶好きには関係ない話。

そこそこなカフェに行っても紅茶頼むと
堂々とお湯とティバッグ持ってくる。ティバッグの銘柄でお店の紅茶軽視度が判る。

27:2016/03/26(土) 02:38:30.17 ID:

豆を挽くどころか抽出まで工場でやっちゃうコメダにケンカ売ってるんですか
カンコーヒーをカップに移して出してるようなもんですけど
韓国資本てのは本当ですかね?
28:2016/03/26(土) 02:39:30.45 ID:

>>27
単にファンドが韓国資本ってだけらしいよ。
30:2016/03/26(土) 02:40:25.25 ID:

ネスカフェバリスタのCMで
料理の鉄人の坂井が、
うちの店ではゴールドブレンドとか言ってるけど
高い金払ってコース食べて締めがインスタントコーヒーとか
アホ丸出しだろ
31:2016/03/26(土) 02:40:30.35 ID:

ローソンとファミマのコーヒーはクソ不味い
缶コーヒーのがよほどマシなレベル
あれが美味いと飲んでる人の気がしれん
32:2016/03/26(土) 02:40:58.50 ID:

本当に美味いコーヒーの喫茶店あるよな。
同じ豆を使っても、自分で淹れると明らかに不味い。
1日に1杯しか淹れない素人と1日に何十杯も淹れるプロとの技量の差はわかるけどな。
34:2016/03/26(土) 02:41:49.51 ID:

>>26
はっきりいって日本の喫茶店は紅茶のがひどいわ。。

今ならネットショップで葉を買えば、びっくりするくらいうまいのが買えるよ
キャッスルトン茶園のセカンドフラッシュ・マスカテルでも
デパートの缶入り茶葉くらいの値段で買えたりする

37:2016/03/26(土) 02:43:01.24 ID:

>>31
ファミマの前の一杯ごとのポーションタイプのは良かったんだけどなあ
去年一斉に新しい機械になってから飲むの止めたわ
40:2016/03/26(土) 02:44:06.75 ID:

>>32
豆の鮮度さえ同じならば、ドリップコーヒー自体の味を揃えるのはそんなに難しくないよ。
店の人と親しくなったら、温度と時間とグラム数聞いてやれば、ペーパードリップでもかなり近い味になるよ。
41:2016/03/26(土) 02:44:58.54 ID:

>>27
どんな話題にもネトウヨが湧いてくるな
43:2016/03/26(土) 02:45:36.54 ID:

>>32
それがいろいろ覚えてくると逆転するんだよ

まさに
1日に数杯しか淹れない素人と1日に何十杯も淹れるプロ
だと一杯ごとにかける手間が違うからな
うちの家族は俺が淹れるから外で飲めなくなった

44:2016/03/26(土) 02:47:10.06 ID:

>>30
あれフィクションかと思ったらマジなの?
よくそんな勇気あるな
料亭でおーいお茶をペットボトルで出すのと同レベルじゃん
48:2016/03/26(土) 02:48:15.48 ID:

>>34
紅茶、というかダージリンも畑とグレードと収穫時期指定して買って飲むと、別次元の味になるよな。
マリアージュフレールとかのおばさん向けホストの人件費入ってない、ネット通販や
個人経営の店でかなりいい葉っぱリーズナブルに買えるし。
49:2016/03/26(土) 02:48:32.89 ID:

>>43
グビグビ飲んでるよ。
50:2016/03/26(土) 02:48:56.29 ID:

>>44
韓国人経営者なんじゃね? 韓国じゃお店で堂々とインスタントコーヒー出したり、
ラーメン屋で出てくるのがインスタントラーメンだそうだから。
51:2016/03/26(土) 02:49:16.11 ID:

>>26
紅茶を頼むとおしゃれだからとコーヒープレスを使っている所も多いしな。
紅茶をプレスしても意味がないだろ。
紅茶の入門書表紙にもおしゃれだからとコーヒープレスの写真を載せている。
そのくせその本の正しい紅茶のいれかたにはコーヒープレスは絶対出てこない。
52:2016/03/26(土) 02:49:18.10 ID:

豆で買いたいけど家に挽く機械がないからなぁ
53:2016/03/26(土) 02:50:09.08 ID:

確かに、出勤時間帯のコンビニはコーヒー買ってる人だらけだわ
56:2016/03/26(土) 02:51:20.31 ID:

貧乏舌、安いコーヒーに慣れてるせいか、酸味が効いてフルーティーで
コクがあるだなんだ言われても、旨いとは思えん。
59:2016/03/26(土) 02:51:44.35 ID:

>>52
エスプレッソ飲まないなら2000円もだしゃなんか買えるよ
ミルのあるなしはでかいよ
60:2016/03/26(土) 02:52:37.67 ID:

>>48
もちろんロット見て買ってるよ。
てか日本にはキャッスルトン系とマカイバリ以外の茶園は最高級品はほとんど入らない
茶園を経営してるイギリス貴族たちの会社に直行するから
62:2016/03/26(土) 02:54:24.88 ID:

たまに納豆みたいな風味のコーヒーあるのは、豆が腐ってるのか?
63:2016/03/26(土) 02:55:21.82 ID:

>>56
最近流行りなんですよね
飲んだ事ないなら、正味キモいとしか思えないだろうな
そのうちそれが気にならなくなるけど
64:2016/03/26(土) 02:55:24.07 ID:

>>59
やっぱり味違うよなぁ
買おうかな
65:2016/03/26(土) 02:55:43.64 ID:

>>62
戦時中は大豆を煎った代用コーヒーなるものがあったらしい。
67:2016/03/26(土) 02:56:53.45 ID:

>>52
>>59
手動ならカリタのダイヤミルがお手頃
http://www.amazon.co.jp/dp/B000EAKI44

めんどいからちょっと高くても電動のグラインダーを勧める
電動で2000円ならプロペラミルしか買えない
安物ならメリタのパーフェクトタッチが一番おすすめ
http://www.amazon.co.jp/dp/B002MO26IG/

出来ればナイスカットか俺も使ってるみるっこだと喫茶店並以上の味も可能

69:2016/03/26(土) 02:58:03.65 ID:

>>64
コーヒーミル持ってるけど、味はともかく、挽いた時の香りがとてもいいです。

精米したてのお米でご飯たくような感じ。

ただし、毎回ちゃんと洗って手入れできるマメな人向け。

70:2016/03/26(土) 02:58:54.11 ID:

>>64
最初から投資した方がいいよ
みんな最初はケチるんだよな
そこまでハマってねーからとか
やっすい手回しとかめんどいし
電動でも物足りなくなる
2万ぐらいは出した方がいい
でも買わないよな、絶対
ステップ踏むんだよ、誰しも
72:2016/03/26(土) 02:59:09.67 ID:

日本の純喫茶頑張って欲しいなぁ

サードウェーブとかブルーボトルのユダヤ人とか
ぱくられまくって、ぜんぜん自分達は儲けてなくて
アホ見たいじゃん

大店舗にもインチキユダヤ商法にも
負けない領域で努力して頑張って
飲みに行くから

73:2016/03/26(土) 02:59:20.21 ID:

>>62
それは多分発酵豆だね
中南米や東南アジアだと不良豆として捨てるけど
モカやキヴだと香りを特徴づけるものとして全部は取り除かない

20年以上寝かせたキヴを銀座らんぶるで飲んだけど、かなり納豆だったな^^;

75:2016/03/26(土) 03:01:28.07 ID:

夫婦でコーヒー&手作りパンの店をやっていた(そして潰れた)だなんて
ハリセン死神も

スタバだのコンビニだののコーヒーをありがたがって飲んでは
墨絵(店の所在地どころか店の名前さえ
はりせんは適切に認識してなかったようだがw)の
パンは衝撃的にうまいだなんて自己紹介をしていたね

まあコンビニ以下のコーヒーパンしか提供できないなら
もうコーヒーパンを商売にはできないって時代なんだろうねw

76:2016/03/26(土) 03:01:53.41 ID:

>>69
しゃれか
78:2016/03/26(土) 03:01:57.25 ID:

>>67
そんなに高いの買ってないよな、と思ったら目の前あるのは
カリタのセラミックミル C-90とかいう7千円の奴だった...

昔、ミル付きコーヒーメーカーも買ったことあるけど、
時々手で淹れる程度ならミルだけ別に買ったほうがいいかな、と。

79:2016/03/26(土) 03:02:18.75 ID:

>>67
ミルだけで万からするとは・・・
メリタのお勧め見てくるわ
80:2016/03/26(土) 03:02:56.69 ID:

>>40
喫茶店のマスターが趣味のゴルフ仲間で完全に同じ豆、器具、水を使って同時に淹れても味に差が出るんだ。
ドリップ式は技量もある気がする。
悔しいから今、自分で淹れるのは殆どコーヒープレスだな。
82:2016/03/26(土) 03:04:24.64 ID:

ハリセンのような個人が個人宅でバカ正直に手作りパンをつくっても

機械がこねて機械が焼いた工場パンより
うまいパンになる可能性は、ないねw

84:2016/03/26(土) 03:04:31.25 ID:

セブンのコーヒーはブラックよりちょっとフレッシュ入れる方がうまいよ
85:2016/03/26(土) 03:04:48.86 ID:

>>72
そらしょうがない
日本人がバカだから
日本の喫茶店なんか何の価値もない!
老舗喫茶店なんかゴミだ!
スペシャルティをプレスで入れるのが一番なんだ!
豆がいいんだ!だからそれでいいんだ!って言って
攻撃しまくってたら、日本の洗練された文化をパクられるという
パクってくれてありがとう!と思わないと
86:2016/03/26(土) 03:04:54.10 ID:

>>84
それはない
87:2016/03/26(土) 03:05:12.07 ID:

コーヒーの味なんかどこで飲んでも変わらない
ミルクと砂糖入れるんだから
88:2016/03/26(土) 03:05:24.11 ID:

近所のカフェバッハってお店が有名店らしくて、
飲めないブラック試したら美味しくてビビったわ。
89:2016/03/26(土) 03:05:56.20 ID:

缶コーヒーって、次々と新商品出るけど、あれパッケージが変わってるだけで、味に大した差ないよね
味よりジャケ買いしてる感じ
90:2016/03/26(土) 03:06:36.02 ID:

>1200円のホテルのコーヒーは2%程度で24円。

お金持ちがたくさんお金をつかうことで庶民にまでお金が回ってくる。にしてもアコギだな。
こんなコーヒーは俺が飲むことは一生ないし、1200円なんて1円玉との違いを感じない人達が
飲んでいる代物だろうから誰が損するわけでもないけども、度を超しててビックリする。
麻薬みたいな末端価格の変化だな。

91:2016/03/26(土) 03:06:52.25 ID:

コーヒーの本場のイタリアだってブラックは不味いと評価される
ようは砂糖とミルク入れればなんだって美味いんだよ
93:2016/03/26(土) 03:07:27.98 ID:

>>90
場所代だろ
94:2016/03/26(土) 03:07:55.71 ID:

>>85
丸ちゃんのとこか^^;
オークション上位豆は落とすけど、あそこのグループは芯残りの生焼けばっかだったよ
○方塾解散しちゃったんかね。まだつながりはあるみたいだけど
95:2016/03/26(土) 03:08:30.13 ID:

>>88
す。。素敵なとこに住んでるのね^^;
96:2016/03/26(土) 03:08:38.63 ID:

高級ホテルといえども、業務用コーヒーで不味くない程度の所が大半。

朝食バイキングなんて相当だぞ。

97:2016/03/26(土) 03:08:54.68 ID:

>>72
日本は(というか世界的に)まだ良いコーヒーの味を知ってる人が少ない
最近でこそ質のいい豆扱う店が増えてきたけどな
インスタントコーヒーでいいやって層のが大多数だから、まだまだまだまだ時間かかる

それに最近増殖中のサードウェーブ系のオサレ系自家焙煎店とかは、焙煎技術が伴ってない店も非常に多い(てか殆ど)
でたらめな焙煎した豆売ったりそれを飲ませたりして、美味しくないと思われてイメージダウンになりかねない

98:2016/03/26(土) 03:08:55.81 ID:

まずコーヒーが美味いとか有り得ないってくらい
コーヒーは飲まないな
コーヒーの何が美味いのか未だになぞ
99:2016/03/26(土) 03:09:04.11 ID:

>>91
あいつらはエスプレッソでガバガバ行くだろ
並のカフェイン耐性じゃねえ
102:2016/03/26(土) 03:10:10.12 ID:

よく考えたら高級ホテルと比較するのがおかしいんじゃないだろうか?
コーヒー専門店でもないのに
103:2016/03/26(土) 03:10:10.56 ID:

>>80
蒸らしが足りずに落とすのが早すぎるんじゃないか
豆ケチってるとかじゃない限り
107:2016/03/26(土) 03:10:39.98 ID:

>>91
イタリアは超深煎りでエスプレッソ
当然砂糖入れる

コーヒーの本場はドリップを発明したドイツ
次点は日本だったりするんだなこれが

>>99
深煎りするとカフェイン飛ぶんだよ
浅煎りの酸っぱいコーヒーのがカフェインは多い

108:2016/03/26(土) 03:10:44.09 ID:

>>91
じゃあ、明日の朝、味噌汁に砂糖とミルク入れてみるわ
109:2016/03/26(土) 03:10:46.05 ID:

ドトールの社長とモスバーガーの創業者の話知ってるヤツいる?
110:2016/03/26(土) 03:10:50.09 ID:

>>88
その場で炒って引いて出すところは本当に美味しい
112:2016/03/26(土) 03:11:47.99 ID:

オレ、オトナになったな、って思ったのはブラックコーヒー飲めるようになったとき。
オレ、バカだな、って思ったのはブラックコーヒー飲み過ぎで胃をやられたとき。
113:2016/03/26(土) 03:11:58.86 ID:

>>109
知らない
来いよ遠慮せず打って来いよ
114:2016/03/26(土) 03:12:18.80 ID:

>>2
貧乏人とDQNを排除するためだろ
115:2016/03/26(土) 03:13:20.20 ID:

>>4
スタバのはコーヒーじゃなくてスイーツカテゴリ
116:2016/03/26(土) 03:13:47.98 ID:

一番好きなのは雪印のコーヒー牛乳。
次点はマックスコーヒー。

…どっちもコーヒじゃない…

117:2016/03/26(土) 03:13:51.01 ID:

>>107
そうなんだ。
梅田のデパートのピザ屋で梅干しみたいなエスプレッソ出されて
一嘗めで吐いたわ
118:2016/03/26(土) 03:14:19.04 ID:

>>112
コーヒーは整腸作用あるって言われてるのに胃をやられたのか?
確かに整腸作用なんだから胃は関係ないけどさ
119:2016/03/26(土) 03:14:28.86 ID:

>>109
櫻田さんがどうかしたの?
121:2016/03/26(土) 03:15:38.01 ID:

>>118
病気で胃痛の時はコーヒーは全く飲めなかった。
紅茶は飲めたけどね。
125:2016/03/26(土) 03:17:23.71 ID:

>>95
近所って言っても俺が住んでるのは浅草だけどねw
さすがに山谷じゃないよw
129:2016/03/26(土) 03:20:05.58 ID:

>>110
焙煎して2~3日置かないと味が荒いよ

>>97
これ以上本物の味を知ってる人が増えたらマジ困るレベルだよ、日本は^^;
https://members.allianceforcoffeeexcellence.org/coffee-sales/auction-results/

今年2月の去年収穫された品評会受賞豆オークション結果。@ブラジル
見ての通りがっつり日本の会社だらけっしょ
俺とかはこの結果を見て、どの豆がどの商社やコーヒーグループ通してどの店に流れるか見当をつけて
通販で豆買ったり飲みに行ったりしてる

>>125
びっくりした^^;
路上で寝てるおっさんたちをまたいでまたいでしてコーヒー飲みに行ったのに
たまたま休みでがっかりしたトラウマ思い出したよ

135:2016/03/26(土) 03:22:59.26 ID:

>>125
よく山谷であそこまで登りつめたよな
儲けてるし、弟子一杯いるし
スペシャルティ協会会長になったんですよ、あの親父
ペーパーを譲らずに、プレスやってる連中を完全にコケにした
139:2016/03/26(土) 03:25:16.07 ID:

>>129
良い豆でもそれを台無しにしてる店が多いのが問題でね
基本的に大手になるほど良い豆が良い状態で客に渡ることはないと思った方がいい
141:2016/03/26(土) 03:25:50.60 ID:

年収50万円のニートだけど
待ち合わせはホテルのロビーラウンジをよく使う
高いけどやっぱりサービスが良いんだよね
ソファがフカフカしてるし(^ω^)
午前中とか昼間から紅茶やコーヒーにケーキ食べてる時のあの勝ち組感半端ないお
145:2016/03/26(土) 03:27:38.55 ID:

>>129
だよなあ
路上で寝ているオッサンを数人轢き殺してでも行く価値があるよなあ
146:2016/03/26(土) 03:28:12.16 ID:

>>139
○山ディスり酷いな
まあ、川島の所2.5kgでやってるみたいだけど
彼もハッタリが酷いけどな
148:2016/03/26(土) 03:28:30.72 ID:

>>17
記事でも肝心のところをはしょっているのでわかりにくいが、ハンドピッキングは生豆と焙煎後の二回。この手間をかけられるかどうかが美味しいかまずいかの分かれ道。
ブルーマウンテンやコナなどの浅煎り豆では特にはっきり違います。パナマのゲイシャ種も不作のブルーマウンテンの代替として出回っている浅煎り品種。
ホテルやコンビニでは使われることはないのでは?

焙煎後のピッキングだけだと腐敗臭の出る傷んだ豆の匂いが全体についてしまう。
割れたり欠けたり酸化の早そうな焙煎豆は早めに使い切ればいいだけ。
アメリカ人は香料で味つけすることで解決したようです。スタバとかライオン印。

149:2016/03/26(土) 03:29:49.72 ID:

>>135
プレスなんて雑味だらけで飲めたもんじゃないよ
ましてや深煎りならまだしも丸ちゃん系統の浅煎りじゃねえ。

でもペーパーもでっかいデメリットがあって
コーヒーオイルを通さないんだよね
4~5杯分も入れればペーパーについたオイルが呼び水になってオイル通すようになるけど
ドリップ慣れしてない素人が一杯分入れるなら、ペーパーより不織布の一杯出しで入れた方がオイルも通っておいしくなる
http://www.amazon.co.jp/dp/B00VCUTIJ6/

150:2016/03/26(土) 03:30:23.61 ID:

>>88
二階で自家製パンも作っててトーストも美味しいよね
そちらのゲイシャ種コーヒーとコナは絶品
151:2016/03/26(土) 03:31:57.11 ID:

まぁコーヒーとか紅茶はマジでそこそこのレストランとかでも軽視してること多いからな
俺コースのみ予約制のそこそこのレストランでバイトしてたけど粉入れて機械に入れてお湯出してはいどうぞみたいな感じでびっくりしたわ
もちろんバイトが淹れてる
紅茶もティーバッグ
ジュースはスーパーの100%の紙パックのジュースをグラスに注ぐだけ
シェフの賄いは美味かっただけにそれが残念だった
152:2016/03/26(土) 03:31:58.43 ID:

コーシーって、紅茶とは違って雰囲気で飲むものだろ? さすがにコンビニコーヒーよりは
高級ホテルで飲むコーヒーのほうがうまいと思うわ
153:2016/03/26(土) 03:33:06.00 ID:

そんな隙ないよ
証明してから外しに行けばいい
155:2016/03/26(土) 03:35:40.07 ID:

>>148
パナマのゲイシャはブルマンなんかよりはるかに高額で取引されてるし
味もずっと上
多分普通に買える世界一高い豆だと思う
ジャコウネコのうんこコーヒー=コピ・ルアクより高いはず

パナマゲイシャ エスメラルダ農園(ゲイシャ種を復活させた一番有名なとこ)
13600円/200g
http://www2.enekoshop.jp/shop/coffee/item_list?category_id=225622

156:2016/03/26(土) 03:36:13.68 ID:

どこのホテルかによるだろうw
157:2016/03/26(土) 03:36:50.58 ID:

ブルーボトル日本開店おめでとう。西海岸で飲む、いつもの味。僕にとって新鮮みがないことが、成功の証だと思う。
158:2016/03/26(土) 03:37:50.15 ID:

>>156
どこのホテルでもまずいよ。ホテルでコーヒー飲んだことないだろw?
161:2016/03/26(土) 03:38:35.89 ID:

そもそもホテルの珈琲って美味の代名詞なのかな?
有名喫茶店ならほぼ間違いないけど
163:2016/03/26(土) 03:39:08.12 ID:

味とかより働いてる姉ちゃん達が可愛いか
で決めた方がええで。制服とかも含めて
脳からドーパミンを出すために行くようなもんや!
164:2016/03/26(土) 03:39:17.71 ID:

>>146
丸山はまだマシな方だと思うぞ?もっと酷いとこのが圧倒的に多い
一応バリスタ育成は力入れてるが、その割にあんま育ってないのはご愛嬌か
育成できてるというより、有名だからやる気のある人が集まってるだけのような気がするw

川島んとこはまさに久米の「コーヒー業者にはもっと良心的になってほしい」じゃないか?w
正直高過ぎ

165:2016/03/26(土) 03:39:36.67 ID:

>>157
何度見ても笑えるw

昔、フジテレビCSで「ばら・す」って番組やってて、そこでコーシー専門店のコーヒーのことを
詳しくやってたな。海原雄山の手下みたいに、生豆を広げてクズ豆を一粒一粒取り除いてて
この店の下っ端は大変だなと思ったもんだ

167:2016/03/26(土) 03:40:00.35 ID:

>>158
それどの辺のホテル?
170:2016/03/26(土) 03:41:50.40 ID:

>>157
こういうフレーズを書ける人ってほんとどういう性格してるんだろな
平気で嘘つける人じゃないとまず無理だよね?
172:2016/03/26(土) 03:43:12.35 ID:

コーヒの味に大枚はたくほどの差を感じない。
好みの味ってのは当然あるけどな。
173:2016/03/26(土) 03:44:06.22 ID:

>>114
これだわな。非常に重要。
あとは上で述べられている雰囲気だね。
175:2016/03/26(土) 03:45:21.94 ID:

>>165のばら・すって番組でやってたのは、台東区のカフェ・バッハってところみたいだな
ここはうまいんだろうなたぶん行ったことないけど
176:2016/03/26(土) 03:46:33.84 ID:

このスレの住人でイブリック使った煮出しコーヒーやった奴って俺くらいだろうなあ
多分日本のほとんどの人間はコーヒーの本当の力を知らない
181:2016/03/26(土) 03:47:51.87 ID:

>>173
マクドナルドなんか仮にどんだけ上手いコーヒー出してても客層酷すぎて行かんもんな
客層上げる為にコーヒーに力入れたけどまず値段上げて客層ごと変えないと駄目だわ
まぁその値段上げる途中で大失敗しての今だからそれこそどんづまりなんだけどなww
182:2016/03/26(土) 03:48:10.74 ID:

槇原が歌ってたよ
缶コーヒーって何でこんなに不味いんだろうって
188:2016/03/26(土) 03:50:28.14 ID:

>>5
元が同じ価格でも実際の仕入れ値は交渉で決まるから差はあるのが普通
コンビニの仕入れ値は大量定期購入で割安になってるのだろう
190:2016/03/26(土) 03:51:17.65 ID:

高くても売れるからホテルのコーヒーに限らず飲料全般は高い。
美味いからでもいい素材からだとか関係ない。

ホテルオークラだったら、オークラブランドだし帝国ホテルだと帝国ブランド
を付加価値として買ってることになる。

191:2016/03/26(土) 03:51:25.47 ID:

>>17
まさにそんな店で数年買ってたけど
ネスプレッソ導入したら薀蓄も含めて全てが吹き飛んだ
美味しい、見た目もコンパクト、ゴミも少ない
もう他に戻れる気がしない
あとは全自動のエスプレッソマシン買うかどうかくらい
192:2016/03/26(土) 03:51:59.25 ID:

>>20
旨いよ
何故なら引き立て、煎りたてだから
194:2016/03/26(土) 03:52:40.16 ID:

以前はコーヒー飲みにマック行ってたけど今はセブンだけ
196:2016/03/26(土) 03:53:06.82 ID:

コーヒーに対して、紅茶は全然流行らんし扱いも酷いよなぁ
ティーバッグ渡して自分でやれって店ばかりやヽ(`Д´)ノ

近所の紅茶専門店潰れてしもたし、コーヒーより紅茶のほうが後味も
臭いもでないから好きなのに

198:2016/03/26(土) 03:53:52.27 ID:

>>175
日本一、世界一のピッキングと言っていいのかも
あそこのメガネのあんちゃん異常に早いんだよな
アド街に出た時も超高速ピッキングしてた
店主が著書で、海外の来客には必ず見せて威圧するって書いてた
二時間で何十キロも選別するって書いてたし
199:2016/03/26(土) 03:53:57.85 ID:

こういうスレで必ず現れる「家でいれたコーヒーが一番美味しい、コンビニなんてゴミ」
みたいなレスする馬鹿ってほんとコミュ障かなんかなの?笑
マックスレとかにもたまに湧いてくるんだよ
「家でパテ買ってうんたらかんたら~~作ったほうがうまいのにアホ」
みたいレスしたり顔でしてくるクズ
200:2016/03/26(土) 03:54:00.79 ID:

ブラックコーヒーばかり飲む人ってみんな髪の毛フサフサだよね
201:2016/03/26(土) 03:54:09.07 ID:

高いコーヒーはコーヒーっぽく無くて飲んだ気がしない違う飲み物
202:2016/03/26(土) 03:55:09.57 ID:

>>200 え…
205:2016/03/26(土) 03:56:31.97 ID:

ホテルの最上階で1000円以上払ってコーラ飲んだら気が抜けてたよw
206:2016/03/26(土) 03:56:59.31 ID:

>>5
>>188
コンビニに入るような豆の国際価格は基本的に金やレアメタル、原油と同じように先物で決まる
http://www.yutaka-shoji.co.jp/market/overseas/N_coffee/

日本国内は上場しなくなったみたいだね
あの有名コピペも今は昔のお話か

207:2016/03/26(土) 03:57:02.72 ID:

「山が動いた」とか言ってた人だけど、実際には何にも動いてなかったよね
208:2016/03/26(土) 03:57:14.36 ID:

>>201
珈琲っぽくない珈琲ってなに?
どこで飲める?
209:2016/03/26(土) 03:57:20.17 ID:

この間ローソンで飲んだら
地獄みたいに不味かった
コンビニで括るのはちょっと違うかも

ファミマは全部美味しい
フローズン系を暑くなってから
近くの河原で飲むの楽しみ

210:2016/03/26(土) 03:57:47.78 ID:

通はコーヒー豆現受け。あたりまえ。問屋の劣化豆じゃ無くムキムキ新鮮豆を
直で受け取ってこそ通!大黒行った。マジ行った。某有名業者が引っ切り無しに
動いてる。満を持して1枚分の証券渡した。バイトの兄ちゃん笑ってる。超笑ってる。
だが超スムース。豆選別させてくれんの。超優しい。2日前の便で到着したての豆。
でも全部少し酸化劣化(w 新鮮豆なんて収穫現場行かなきゃ見れねえよ(爆
一枚分超多い。果てしなく多い。個人でやるもんじゃねぇ(超爆笑 軽トラ2台
知り合いの京浜島の倉庫へ。空調怪しい零細倉庫に個人の豆が場所とってやがんのw
マジやばい。てかコーヒー基地害。略ってコヒキチだから超嬉しい。アレドナリン
放出しまくり。焙煎しまくり。飲みまくり。美味過ぎ。一袋担いで隣の奥さんに
分けてんの。超迷惑そう(w うちの奥さん怒った。生豆枕なんか作りやがって
超もったいねえw ふざけんな。てか激しくスヤスヤ。コロンビア人もびっくり(禿ワラ
211:2016/03/26(土) 03:58:06.41 ID:

>>176
小鍋を使ってイブリックもどきならたまに。
3回鍋にかけるほう?
それとも1回派?
私は3回派でシナモンを少々。
トルコに旅行して本場のイブリック飲んだけど余り美味くはなかった。
やっぱりなれてないと美味く感じないのかな?
212:2016/03/26(土) 03:58:07.49 ID:

コーヒーなあ
拘ってみたいけどただでさえキッチン狭い上に自炊するから色々置き場がないんだよなあ
215:2016/03/26(土) 03:58:27.75 ID:

>>199
一番とは言わないがコーヒーは家で余裕で凌駕できるレベルだろw
217:2016/03/26(土) 04:00:06.98 ID:

セブンは去年かおととしに一気にまずくなったよな 焙煎しすぎというか
燃えカス飲んでるようになった
218:2016/03/26(土) 04:01:01.12 ID:

>>200
バッハの店主 80前ぐらい 2323
銀座ランブルの店主 100歳オーバーぐらい 2323
確かにハゲは見覚えがない
219:2016/03/26(土) 04:01:26.64 ID:

>>99
カフェイン少ないからな
221:2016/03/26(土) 04:02:10.24 ID:

>>211
そうそう。3回鍋にかけるよ
寄鷺館のマスター式
だいぶ前にコーヒー板で書いたことあったなあ

深煎り目のグァテマラがマジでおすすめ
グァテマラの山の力が体を巡るよ

222:2016/03/26(土) 04:02:24.05 ID:

>>215
頭悪いのかな
せめて要旨理解できる頭になってからレスしなよ
226:2016/03/26(土) 04:04:16.11 ID:

セブンが始め
他がパクる
228:2016/03/26(土) 04:04:37.80 ID:

初期のコンビニコーヒは 原価100円超えてる最高級豆でやりすぎ

今は安い豆で まずい薄い

229:2016/03/26(土) 04:05:01.08 ID:

>>215
これは決して喧嘩ごしではないのだけれど
家で煎れたコーヒーが一番美味しいのなんてそんなの素人でない限り当たり前だし
家で自分で食材から何から選んで作る料理がそれなりに美味しいのも当たり前
ただ豆代、作る手間、洗う手間なんか考えてるのかってこと
「あくまで100円やそこらで飲めるわりには美味しいよね」って話してんのに
家でなんたら~~~コンビニはゴミ~~みたいなレスは頓珍漢だし馬鹿だって話
「まぁコンビニも値段や手軽さのわりにはアリだよね。家でいれるのが一番おいしいけど」ならわかるけど
230:2016/03/26(土) 04:05:16.57 ID:

>>222
おまえにはレスしてないけどw
231:2016/03/26(土) 04:06:25.70 ID:

>>226 ローソンがはじめセブンがパクる
232:2016/03/26(土) 04:06:29.14 ID:

コスパ極めるなら屋台でコーヒー売ればいいんじゃないの?
233:2016/03/26(土) 04:06:44.61 ID:

>>1
>ホテルのコーヒー

デキャンタに作り置き&保温で煮詰まってるもん

234:2016/03/26(土) 04:08:10.76 ID:

>>229
挙げ足の横レスだけど。。

>素人でない限り当たり前だし
プロ前提かい!

235:2016/03/26(土) 04:09:21.97 ID:

ん?コンビニコーヒーはまずいけど、ホテルのコーヒーはさらにまずいの?
236:2016/03/26(土) 04:09:38.80 ID:

大学時代に外資系の高級ホテルでバイトしてたが、
俺が淹れたコーヒーが法外な価格で胸が痛んだ
237:2016/03/26(土) 04:09:58.71 ID:

コンビニコーヒーは最初本当に美味かったけどすぐにコスト削減で味劣化、今は飲めたもんじゃない
ネスプレッソは最初うまいしたまに飲むとうまいけど、メインで飲むと3ヶ月で飽きてオエっとなる
スタバ、タリーズでうまいと言う奴は雰囲気美人にすぐだまされる奴
1杯300円以下で合格レベルなのはドトールの本日の珈琲だけ
238:2016/03/26(土) 04:10:10.79 ID:

そもそも電波芸人とエロ女優に払う金が勿体無い
240:2016/03/26(土) 04:11:34.93 ID:

>>229
原価厨みたいのは論外だろうけど、別にコンビニがプロの味ってわけじゃないからな。
料理なんかと比べて簡単に誰でも入れられるし。
241:2016/03/26(土) 04:11:40.97 ID:

>>235
大きな声じゃ言えないが、コンビニの方が鮮度が上
ホテルのは焙煎から時間が経ってるし保存法も稚拙
243:2016/03/26(土) 04:12:40.61 ID:

ドトールコスパ最高だけど
多少高くてもいいなら上島珈琲はうまいよね、シートもふかふかだし
スタバ、タリーズ、コメダとか話にならんわ
245:2016/03/26(土) 04:13:37.56 ID:

>>235
本気にするなよ
お上はこうやって貧困化した日本人を慰めるんだよ
247:2016/03/26(土) 04:14:28.91 ID:

>>236
まあ場所代だからな。
248:2016/03/26(土) 04:14:52.75 ID:

ホテルってもホテルによるよな
ウエスティンとアパホテルが同じなわけないし
249:2016/03/26(土) 04:14:54.43 ID:

>>243
コメダはポリ容器の原液を希釈して出すだけだもんな
250:2016/03/26(土) 04:16:09.77 ID:

しかし珈琲は「焦げ物だから癌になりやすい」てのはほんとなのかね?
251:2016/03/26(土) 04:16:30.49 ID:

>>249
コメダは珈琲だけで考えたらコスパ最低だよな
雑誌、スポーツ新聞読みまくる親父とおしゃべりするババアとかは場所代で元取れるけど
253:2016/03/26(土) 04:16:46.12 ID:

>>4
全然 コンビニよりはるかにまずいだろ
254:2016/03/26(土) 04:17:03.52 ID:

きちんと物流過程を調べて無いような気もする
256:2016/03/26(土) 04:18:08.21 ID:

>>196
テニナスって店知ってる?あのチェーン店好きだったのに
スタバになっちゃった…。紅茶もコーヒーも緑茶もみんな好きや。
257:2016/03/26(土) 04:18:16.51 ID:

>>236
貧乏人相手の商売じゃないんだから、気に病むことじゃないな
259:2016/03/26(土) 04:19:07.32 ID:

コンビニ珈琲がこれだけ味が劣化したのは
コスト削減で豆の量減らしてグレード落としただけじゃなくて
マシンのメンテしてないのも絶対あるよね
あんな複雑な機械をちゃんと定期メンテしたら結構コストかかると思うけど
絶対にろくにやってないと思う
俺自分の家のエスプレッソマシンでも面倒でろくにメンテしなかったもんな
260:2016/03/26(土) 04:19:09.56 ID:

>>20
その辺のホテルや喫茶店のよりは
ということ
261:2016/03/26(土) 04:19:12.45 ID:

>>167
新宿駅とか東京駅の近くの一流ホテルだよ
263:2016/03/26(土) 04:20:01.42 ID:

カフェバッハいいよね
自分達流の筋が通ってるから
あれこれ批判されたところでびくともしないかんじだし
あんな場所で開業?したってのもすごい
ちゃんと儲けてるし
265:2016/03/26(土) 04:21:24.30 ID:

コンビニコーヒーの売りは、手軽さとコスパだろw
自分で入れた方が美味いとかドヤるなよw
カフェラテなら
ファミマ>>ローソン>>>>サークルK
ローソンとサークルKでは二度と買わないw
267:2016/03/26(土) 04:21:57.83 ID:

こういう人や料理の鉄人が「格付けチェック」みたいな番組でガクトと対決して欲しい
当たるかな?
268:2016/03/26(土) 04:22:07.08 ID:

>>229
「あくまで100円やそこらで飲めるわりには美味しいよね」なんて言ってる奴みたことないぞ
269:2016/03/26(土) 04:22:21.46 ID:

銀座のコーヒーなんて
一杯1000円くらいのゴロゴロあるじゃん
要は場所代だよ。地価や人件費のことも考えないと
安さを追求したら、ブラック企業みたいなのが増えて
バイトばっかりになって搾取されるよ
コンビニコーヒーだって一番儲てるのは誰?
会長や幹部達でしょ
ある程度のお金を払うっていうのは当たり前なの
例えばコーヒー豆をとってる発展途上国の労働者
とかにもちゃんと賃金が支払われた方がいいでしょ
コンビニコーヒーを持ち上げてる奴らは終わってる
スタバとかコメダとかドトールはいいけど
どんどん個人の喫茶店とかも潰れたらどうすんの
270:2016/03/26(土) 04:22:23.89 ID:

>>243
ドトールは初期はうまかった記憶があるが今は激マズ
ジャーマンドッグも大分味が落ちた

上島の無糖ミルクコーヒー以外はもう飲みたくない

271:2016/03/26(土) 04:22:51.91 ID:

>>250
そもそも焦げたものが癌になりやすいってのがデマ
276:2016/03/26(土) 04:24:12.08 ID:

>>265
カフェラテとかそれ自体論外
277:2016/03/26(土) 04:24:24.36 ID:

家で淹れるコーヒーが美味いのは
まず香りだよな
香りがいいんだよ

淹れるときに豆の香りを楽しめる
コーヒーそのものよりも豆の香りでとろけそうになるわ

278:2016/03/26(土) 04:24:36.15 ID:

最近、自販機がすごいな
ヒキタテをウリにしてるやつ

結構なお値段のタイプもあるでしょ、液晶画面がついてるやつ

やはりそれなりに香りが風味があって
たしかに美味しいんだよな

279:2016/03/26(土) 04:26:28.00 ID:

>>277
そうね香りが大事、そもそもコーヒーの味にこだわってる人がどれだけいるんだって話だろうけど。
280:2016/03/26(土) 04:26:50.47 ID:

>>276
ブラックに拘るならまだしも、ミルクコーヒー飲んでる奴に言われたくはないな
281:2016/03/26(土) 04:27:16.92 ID:

>>229
家だと手軽なインスタントになっちゃう家庭も少なくないということじゃない?
282:2016/03/26(土) 04:27:43.24 ID:

>>269
別にコンビニはコーヒーそれ自体だけで大きな利益だそうとしてないんだが、、、
コーヒーと抱き合わせで物を買わせるやり方だからな
もうちょっとお金の勉強してこい
283:2016/03/26(土) 04:27:52.70 ID:

>>276
ネスカフェアンバサダーのカフェラテの色はおしっこ
みたいに見えるw@CM
284:2016/03/26(土) 04:27:53.25 ID:

カフェイン摂りすぎて死んだニュースって数週間前くらいなのに
よくもまぁこんな特集久米るもんだなと
285:2016/03/26(土) 04:28:04.92 ID:

>>56
フルーティーでほのかな酸味とかだと、普段飲んでるのと
マンデリンとか比べて飲んでみると分かるんじゃないですかねぇ。
286:2016/03/26(土) 04:28:26.35 ID:

>>270
ドトールの普通の珈琲はゲロマズで俺も絶対飲まない
でもドトールの「本日の珈琲」だけはそこそこ美味しいよ
普通の珈琲と同じようにつくり置きしてあるからましな理由が何なのかよくわからんけどね
毎日銘柄を入れ替えてるから前日の残り物混ぜることできないからだと俺は推測してるけど
287:2016/03/26(土) 04:28:55.70 ID:

>>280
ブラックコーヒーなんて身体に悪いだけでミルクいれるのはあらゆる面で理に適ってるんだよ
288:2016/03/26(土) 04:29:15.76 ID:

>>269
フェアトレードって本当に途上国の為になるの?
賃金が安いから仕事が来るのに
その地域みんなが働いて相対的に成り上がって行かなきゃ、経済的に国は発展しないよ
292:2016/03/26(土) 04:31:18.02 ID:

最近のカンコーヒー酷すぎ
小便するとコーヒーの臭いするわ
香料入れすぎ
293:2016/03/26(土) 04:32:53.86 ID:

上島珈琲は家にも職場の近くにもないというのが最大の弱点だわ
滅多に飲めない
引っ越す前は家から10分のとこにあったので辛い
店増やしてちょーらい!
295:2016/03/26(土) 04:33:22.65 ID:

すごく薄いの好きな人もいるし色々だよな。
エスプレッソマシンで入れるコーヒーは嫌いだけど、
ガトーショコラ的な物には苦いエスプレッソ飲みたくなる。
296:2016/03/26(土) 04:34:17.78 ID:

>>280
>>287
これほんと
上島コーヒー自体が認めていることも理解できないアホ
297:2016/03/26(土) 04:35:36.37 ID:

>>231
なんかあったっけ?
298:2016/03/26(土) 04:35:43.55 ID:

セブンのコーヒー飲んだら、マックよりやたらカフェイン濃いような
それが売りなの?
後で気分悪くなるよ
299:2016/03/26(土) 04:36:13.65 ID:

>>282
お前って馬鹿なのか?
でも結局その戦略で会長や幹部達が儲てるのは変わりない。

で、コンビニでコーヒー飲んでたら
1日にコーヒーを飲む量は決まってるから
喫茶店にコーヒー飲みに行く人や回数は減るだろ?
それが資本主義ってなんでも合理的で手軽で便利が良いって誉めたら駄目だよ
なんでもコンビニでできる日本になったら味気なくなると思うな~
イオンができて商店街がシャッター街になったのがまた加速するな
街並み、文化、人の交わりまで破壊される。
コンビニの100円、150円コーヒーを飲まないで
俺はやっぱり純喫茶で400円、450円とか払って一杯のコーヒーを飲みたい

300:2016/03/26(土) 04:38:07.46 ID:

>>298
セブンは苦いコーヒーを売って、同時にお口直し用のドリンクも買わせようとしてるんやな
303:2016/03/26(土) 04:39:36.80 ID:

本当に美味しいコーヒー店は客がついてるから
1杯500円以上しててもいつもそれなりに客は入ってるよね
コンビニ珈琲で潰れるような店はゲロマズ珈琲出してただけだよ
304:2016/03/26(土) 04:39:55.52 ID:

>>299
君、田中康夫っぽいな
305:2016/03/26(土) 04:40:04.86 ID:

意外と自然食品店で売ってるような有機栽培みたいなコーヒーが美味いぞ
たぶん体に悪いものを使ってないということなんだろうけど味もいい
200グラム800~1000円ほどするまあまあの価格だけどね
307:2016/03/26(土) 04:40:16.58 ID:

>>25
タリーズの方が明らかに美味しく感じ出した時期があるけど
利権買ったのは日本版起業当初からかな?
差を感じ出したのはここ5年位な感じなのだがマシーンのせいかな?
308:2016/03/26(土) 04:40:52.23 ID:

スペインなんてミルクの入れ方や量で細分化されてるから注文するのも一苦労だぞ。
309:2016/03/26(土) 04:40:55.81 ID:

しかし、このセブンの珈琲うまいうまいてステマ定期的にやるよね
よっぽど儲かってるんだろうね
だけど嘘は許せない
310:2016/03/26(土) 04:40:59.95 ID:

僕は雪印コーヒーが一番好き
311:2016/03/26(土) 04:41:04.89 ID:

>>284
普通そんな死ぬほど飲まないからw

コンビニのアラビカ種って缶コーヒーとか使われてるロブスタ豆より
カフェイン少ないらしいし、ドリップより蒸気抽出の方がカフェイン
少ないって話もあるから、コンビニの方がカフェイン的に少ないとか
あるかもしれませんねぇ。知らんけどw

312:2016/03/26(土) 04:41:17.18 ID:

>>299
喫茶店は時を買う場所だから
コーヒーじゃなくてもいいんだよ
ひとときを売るんだから
313:2016/03/26(土) 04:41:41.76 ID:

>>299
お前釣りなのか本気なのかどっちかにしてくれw
コンビニで飲む分喫茶店に飲みに行く人が減る?w
コンビニで100円やそこらだから買うって層がほとんどだぞw
そんな層はそもそも喫茶店でコーヒーなぞ飲みにいかない
お前の考えは共産主義そのもの
316:2016/03/26(土) 04:43:23.43 ID:

>>310
あの味を家で作るにはどうすればいいんだ?
318:2016/03/26(土) 04:44:43.78 ID:

>>310
雪印のコーヒーてやたらとトイレが近くならない?
あれカフェイン以外にぜったい変な成分入ってると思うw
319:2016/03/26(土) 04:45:11.50 ID:

>>305
ちゃんとした豆ならそれ最低価格クラスだぞ

>>307
タリーズは最初マジで旨かった
職場の同じビルに入ってたドイツの会社のドイツ人が(たまたま友人になったんだけど)
いつもタリーズにわざわざ行こうと誘ってきたわ
職場ではみんなほぼタリーズでしか飲まないって言ってたな
ただ創業6-8年過ぎる頃から明らかに劣化したし、伊藤園に買収されてジエンド

320:2016/03/26(土) 04:45:16.62 ID:

>>309
俺の周りもセブン美味い言う人が多い
砂糖とミルク入れる派の俺としてはどこも大して変わらんがww
ファミマが1番機会が好きだわw
322:2016/03/26(土) 04:46:41.49 ID:

>>296
俺にはカフェラテが論外でミルクコーヒーは肯定する方がわからないな
ミルクをいれること自体を俺が否定的したとでも?
そもそも、コンビニコーヒーと専門店を比べる時点でセンスないんだよw
ただドヤ顔で語りたいだけだろw
323:2016/03/26(土) 04:46:46.60 ID:

>>313
資本主義のいきすぎを懸念してるんだろ
普通に読めば
324:2016/03/26(土) 04:47:19.42 ID:

てかまさかミルクフレッシュいれてる奴いないよな?
あれだけは入れるのやめとけ
325:2016/03/26(土) 04:47:54.57 ID:

マックス缶コーヒーでいいだろ
平日から喫茶店に入り浸ってないで働け!!www
326:2016/03/26(土) 04:48:23.94 ID:

例えば東北の被災地でもこれからセブンやファミマがたくさんできるとしよう
100円コーヒーとサンドイッチを買っておのおの自宅に帰るより
駅の近くや高台にカフェを作って200円、300円を払ってでもマスターや地域の人達が
交流を取れた方がいいだろうに。そこのとなりに保育園もくっ付けたらいいだろ
街の若者から老人まで働いたらいいじゃん

これが本当の1億総活躍社会だろ。自民党やマスコミはどうせ
大企業のための政策や宣伝しかしねーよ

327:2016/03/26(土) 04:48:35.90 ID:

>>320
俺も強いて言えばコンビニの中ではまだファミマがましだと思う
ローソン、セブンより明らかにまし
たあオイシイと言えるレベルには達してないけど
328:2016/03/26(土) 04:48:52.75 ID:

>>316
>>318
あれはたぶん本来のコーヒーにカテゴライズされる代物ではないねw
添加物てんこ盛り
329:2016/03/26(土) 04:49:50.47 ID:

大昔、エチオピアの人は珈琲の豆を食べていた
やがて農耕が伝わり小麦の生産が始まると
コーヒー豆は食べなくなったが、煮汁を飲むようになった
火で炙ると香りが強くなるので、焼き目をつけることにした
より濃い味を求め、石うすで豆を粉状にした
濾さずに、ドロっとしたコーヒーをチビチビ飲む
これが本来の飲み方
エチオピアの人は、あまり味など気にせずに飲んでいる
苦くて黒ければ、それでいいくらいの感じだ
この辺は、日本の緑茶の扱いに似ている
苦くて熱くて緑色なら、それでいい、くらいの感覚
コーヒーは欧米のカフェ文化や、アメリカのインスタントを通じて世界に広まったが
もともとコーヒーを飲んでいたエチオピアの人は、そんな気取った飲み方はしていない
330:2016/03/26(土) 04:50:04.57 ID:

アルコールが入ってなけりゃアルコール飲料のあの味でウマイなんて思わない。食い物とはジャンルがちがうから嗜好品なんだよ。
カフェインが入ってなけりゃカフェイン飲料のあの味でウマイなんて思わない。食い物とはジャンルがちがうから嗜好品なんだよ。
でも他のものと組み合わせて酒蒸しとかロールケーキにするとウマイのはみんな知ってる。
味はバランス、組み合わせ。
331:2016/03/26(土) 04:50:19.76 ID:

>>328
まぁ珈琲というより乳飲料だからね
333:2016/03/26(土) 04:51:05.42 ID:

雪印のコーヒーって
パックのコーヒー牛乳のことか
あんなもん大量の砂糖と牛乳使えば出来る
334:2016/03/26(土) 04:51:13.83 ID:

ミルクフレッシュが油だということを知らないからなみんな
怖い怖い
338:2016/03/26(土) 04:53:57.06 ID:

>>329
それだと文化にならないというか
昇華しないんだよな
茶道とか華道とかまで行くとそこに付随して絵だのお菓子だのが栄える
340:2016/03/26(土) 04:54:32.85 ID:

>>328
あれ、コーヒーではなくて乳飲料だよね…
341:2016/03/26(土) 04:54:54.86 ID:

>>318
バカか?砂糖だよ
342:2016/03/26(土) 04:55:21.26 ID:

>>324
なんで?
344:2016/03/26(土) 04:55:38.69 ID:

>>329
この元記事に出てる川島さんもそうだし何人か業界の有名な人がアフリカ行って
その珈琲の原型みたいなの飲んでるけど、みなの感想は同じで
雑に淹れてるようで雑に淹れてるけど驚くほどメチャ旨いんだってよ
やっぱ豆が取れたて新鮮で輸送劣化前の最高級品質なのがでかいんだろうね
346:2016/03/26(土) 04:55:42.53 ID:

>>313
むしろコンビニコーヒーから目覚めて、そこら辺で焙煎したての
豆買って家で挽いてドリップして飲むようになる人も出てくるんじゃ
ないかな。って思ってますねぇ。
で、どこが旨い不味いってのより、どんなのが自分に合うのかっての
気にするようになるとひどいのは別にして不味いと感じるのは好みの
差じゃねーかなって思うようになる、というか変なもんに手を出さなくなるしw

ただ家で淹れるようになると、たまにでも外でも飲んどかないと家味変な事に
なってないか分からんくなるなぁ。

349:2016/03/26(土) 04:59:51.75 ID:

>>329
>>338
向こうの人がコーヒー淹れてる動画みたらわかるけど、まさに珈琲道って感じだぞ
茶道だってお茶の味自体はそんなにメインじゃないだろ
作法やら茶器やら茶室の掛け軸とかの調度品やらが中心で
350:2016/03/26(土) 05:00:12.46 ID:

>>5
それ算数
351:2016/03/26(土) 05:01:06.87 ID:

つまり回転速度の早い回転寿司店はうまいのと同じ論理だな
もう寝る
352:2016/03/26(土) 05:01:28.24 ID:

>>313
最初はたしかに層は違う
ただ段々とその層に違いはなくなるんだよ
大資本のパワーを甘くみない方がいいよ
日本全国のいたるところ。家の近所にある
コンビニって絶対有利だから
近所のおじいちゃんおばあちゃんもコンビニコーヒー
をべた褒めしてたもん。前までは喫茶店まで行ってたのに
運動不足になると、医療費も増えて社会保障がまたかかる。
便利が不便をよぶようになるから見てなさい
353:2016/03/26(土) 05:02:24.83 ID:

液体乳化剤より「スティックのクリープ」を入れたら マジ美味いおすすめ
354:2016/03/26(土) 05:04:34.15 ID:

>>344
しっかりと深煎りにして、きっちり抽出しきれば日本でも同じようにできるよ
上で書いた3回沸騰式でいれればいい
豆はまずはガテマラで

> 新しく焙煎したガテマラ、コロンビア、スマトラを飲んでもらう。
> ガテマラは手鍋に水を入れ、そこに粉を入れて火をかけ、沸騰する直前に火を切り、しばらくして再び火にかけ、再び沸騰する直前に火を切り、再度火をつけ、沸騰する直前に火を切る。
> これをネルフィルターでこして飲む(いわゆるトルコ式珈琲の最後に粉ごと飲む方法をフィルターで粉と液体と区別した方法である)
> コロンビアは沸騰した湯の中に粉を入れ、沸騰直前に火を切る。しばらくして再び火をかけ、沸騰直前に火を切る。再度、火にかけ、沸騰直前に火を切る。これをネルフィルターでこして飲む。
> スマトラは普通にネルドリップしたもの。
> Uさんいわく、ガテマラが一番力があり、エネルギーに満ち溢れた珈琲であるとのこと。
> コロンビアはスマトラよりは力があるが、やはりガテマラには及ばない。
> スマトラは確かに黒曜石のよな真っ黒で輝きはあるが、コロンビアに比べて力はない。
> やはり、この真夏の暑さを乗り切るにはガテマラが最もパワーがあり、元気になれると思われるとのこと。

355:2016/03/26(土) 05:06:29.61 ID:

>>9
それ缶コーヒー飲料の豆のことじゃないかな
357:2016/03/26(土) 05:10:27.56 ID:

コーヒーや紅茶をブラックで飲んで石ができるといかんからミルクやコーヒーフレッシュをいれることは否定しない。
ただ大抵の現代人の食生活は結構アブラをとっているからあまり心配はない。
結石というババを引くのは普段からアブラを控えて便秘つーババをすでに引いてるくせにさらにダイエットを考えて湯茶に入れるクリームまでも摂ろうとしない一部の女性だな。
358:2016/03/26(土) 05:11:36.21 ID:

追記

> トルコ・コーヒーとは「イブリック」という柄のついたひしゃく形の独特の道具で冷水の中へ微粉を入れ、
> それを火の上に置いて加熱して沸騰直前に火から降ろすし、これを3回繰り返して粉が下に沈むのを待ってからカップに注ぐ抽出方法である。
> これがイスラム圏での一般的な飲み方である。
> この方法で飲むコーヒーはコーヒーのすべての精分を余すことなく摂取しようとする姿勢が強く感じられる。
> また、この方法はコーヒーの粉をいきなり熱い湯に接触させることのないように「思いやり」の表れた方法ではないかと思う。
> 少なくともコーヒーに関してはイスラム圏の人々の影響を感じさせる方法だと思われる。

359:2016/03/26(土) 05:14:38.34 ID:

あんな毎日のように忌野清志郎のデイドリームビリーバーと近くて便利
セブンカフェってコーヒーの映像流されたら買いに行こうって思うわな

お前はもう洗脳されている
日本人はテレビの影響を非常に受け易い
テレビは組織やスポンサーが裏にいる洗脳装置なんだよ
知らず知らずに脳にインプットされてる。なんでも間に受けちゃ駄目

360:2016/03/26(土) 05:17:24.36 ID:

>>90
実際に産地から消費者までの価格差は麻薬のようなものじゃないかな
362:2016/03/26(土) 05:20:09.02 ID:

>>20
知ってる範囲ではセブンは旨い
騙されたと思って100円で一回飲めば分かる
マズければ次から買わなければいい
364:2016/03/26(土) 05:21:34.27 ID:

>>112
時間がたって酸化してるものが胃によくないという話を聞いたことある
366:2016/03/26(土) 05:23:15.67 ID:

自動装置はフィルターから雑味が全部抜けてくるから不味い。
自宅で80度くらいのお湯で3~4杯分手でドリップしたほうが旨い。
367:2016/03/26(土) 05:23:53.87 ID:

この川島さんて川島珈琲の御曹司だからな
そら世界中ぶらぶら好きなだけできるし
メディアゴリ押しぐらい楽勝だよ
369:2016/03/26(土) 05:27:26.74 ID:

この久米宏っていうのも危険だな
埼玉県の農家や狭山茶に打撃を与えたのを忘れたか
これ以上テレビは巨大資本の大企業の製品の宣伝とか
誉める放送はしなくていい。CM以外でもステマみたいに
やるならストップするぞ。テレビの影響力って凄いんだよ
コンビニコーヒーが美味しいってテレビで説明されたら
日本人はコンビニコーヒーを更に買いに行くよ
370:2016/03/26(土) 05:27:48.28 ID:

セブンのって酸味抑えてあるから飲みやすいわなぁ。
旨いとか不味いは普段飲んでるのと比較してと、好みあるから
難しいけど。

普段缶コーヒーとか、1杯分のをカップに乗せてドリップするのや
ネルドリップしたのを魔法瓶入れたのや、おぼつかない手つきで
サイフォンガチャガチャやってる脱サラオーナーの店のより美味しいと
感じるかもしれんね。w

371:2016/03/26(土) 05:30:04.81 ID:

>>370
サイフォンはソックスレー抽出のように全成分を出し切るから不味い。
372:2016/03/26(土) 05:33:48.75 ID:

味が美味しいのは
ローソン、ファミマ、セブンだな
セブンは雑味が多いからブラックでは飲まない
373:2016/03/26(土) 05:35:40.33 ID:

>>20
コンビニで缶コーヒーのブラックを買うよりは美味いw
375:2016/03/26(土) 05:36:03.80 ID:

このスレの奴らってろくにコーヒーすらも飲んだことないんだろうな
あのさ、正直凝ってる現地から豆仕入れてる
超本格思考の喫茶店の珈琲飲んだら
チェーンのコーヒーとか話にならんぞ
なーにが大資本で仕入れてる豆が美味いだアホ
378:2016/03/26(土) 05:37:54.82 ID:

>>375
その店が100円でコーヒー出すならな
379:2016/03/26(土) 05:38:56.89 ID:

>>4
スタバのコーヒー旨いとかバカかよオマエ
380:2016/03/26(土) 05:39:07.03 ID:

>>371
雑味抑えるのにグラインダー数台買って選んだり微粉を茶こしで取り除いたり
友人してましたねぇ。
私はコーノ式のパチもんwのハリオのドリッパーと普段飲み全自動のエスプレ
ッソマシンにグアテマラを粗めに設定してロンゴw
382:2016/03/26(土) 05:40:50.47 ID:

>>319
上場してからは株価のため利益率なんかも良心的にしにくくなるのかなと感じます
383:2016/03/26(土) 05:40:58.69 ID:

変態ゴキブリ在日
385:2016/03/26(土) 05:42:55.32 ID:

いや、もうね、香りが違うのよ
上手い珈琲かどうかは香りだけでわかるし
珈琲ってそもそも香りで楽しむものだからな
喫茶店の珈琲はもうカップを口に近づいた瞬間にモノが違うのがわかる
チェーンのはどこもその感動がない
でも星乃珈琲は美味しい
唯一本格思考喫茶店の珈琲に匹敵する
あれは豆が良いんだろうなきっと
386:2016/03/26(土) 05:43:12.07 ID:

缶コーヒーはたしかに不味い
あのフレーバーって奴は本当に酷い
あれならセブンイレブンのコーヒー
の方がうまいっていうのもわかるが、
あれもやり始めた頃は美味かったけど、
いつからか味は落ちたよな
俺らの舌は誤魔化せないんだよ

純喫茶のコーヒーとナポリタンを守らないといけないな
個人経営のカフェも応援するよ
要は憩いの空間なんだよ。毎日、何十年の顔馴染みとかいいじゃん
最近コンビニもイートインスペースをまた作り出してるし
消費税が軽減税率でコンビニは8%だから手強いな
コンビニがどう考えても有利だ

389:2016/03/26(土) 05:46:27.59 ID:

>>385
権威に弱いタイプか
392:2016/03/26(土) 05:47:13.39 ID:

コンビニで売ってる某コーヒーチェーン店の缶コーヒーが
アンモニア臭きつくて買うのやめた
393:2016/03/26(土) 05:48:42.36 ID:

>>392
タリーズ?
394:2016/03/26(土) 05:49:24.17 ID:

>>380
結局雑味ってのは、油溶性の成分だから高温すぎると一緒に抽出されちゃう。
多少抽出されても、油は湯に浮くからペーパークロマトの原理で真ん中から押し出してフィルターに吸着させればよい。
のの字を描いて真ん中から流せってのはそういうことだよね。
全部抽出し切れてないと嫌なのか、豆全体に湯をかけたりフィルターの端からお湯流す奴とかいるw

多少豆が悪くても、テクニックでカバーは出来る。
100円のコンビニコーヒーじゃそこまでコントロールは出来ないと思うね。

395:2016/03/26(土) 05:52:53.07 ID:

セブンイレブンのオーナーって苦しくて
泣いてる人がたくさんいるらしい
バイトの奴らも時給は最低賃金か+100円とかだろ
誰が得してるのあれ。勢いがあるのはわかるけど
経営の神様とか言われてる鈴木敏文会長と幹部の奴らか?
セブンイレブンの本社社員も良い給料貰ってんのか
二極化の象徴みたいにならないか
397:2016/03/26(土) 05:53:53.25 ID:

>>392
ネコのおしっこ臭がするな
ワインやブランデーで慣れてるから俺はそうでもなかったけど
398:2016/03/26(土) 05:54:55.67 ID:

>>393
濁してたのに即当てされた。
そう思ってる人多いのかな
ずっと販売されているからあれで普通なんだろうね
399:2016/03/26(土) 05:55:15.36 ID:

全レス読んでわかったわ

炭酸入りの缶コーヒーが最強だと

401:2016/03/26(土) 05:55:25.32 ID:

>>322
何がどや顔?あほですかw
403:2016/03/26(土) 05:56:57.57 ID:

純喫茶の最大の弱点は大半が禁煙ではないこと
あれが見事に自滅に進んでる
せっかく長く時間をつぶしたい場所で
コストが高いところに行くのに
煙モクモクとか勘弁して欲しいからね
あれじゃあ、人が集まるわけがない
狭いスペースだから分煙とかできないだろうから
完全禁煙で良いんだよ
まあ、馴染みの喫煙者常連を切るわけにはいかないんだろうが
それで潰れてるんだからアホでしかないわ
405:2016/03/26(土) 05:58:06.48 ID:

>>37
それサークルKサンクスだろ
408:2016/03/26(土) 06:00:16.00 ID:

>>350
ホテルの場合、業者に任せるからね

まぁ、その辺りの価格なら言いなり

414:2016/03/26(土) 06:07:17.77 ID:

正直、珈琲ってそんなに美味しい飲み物じゃない
あくまで香りベースでそこに価値があるだけ
口の中で味わう大層なもんじゃない
所詮は20世紀までの飲み物
ココアやスタバのキャラメルマーアートの方が断然美味いよ
カフェに行っても最後の手段が珈琲かな
416:2016/03/26(土) 06:09:09.69 ID:

>>405
おう、それだそれwwwなにか話が合わないと思ってたわ
420:2016/03/26(土) 06:14:45.18 ID:

飲んだ後の小便が超臭い
どんだけ香り成分があるんだろ
421:2016/03/26(土) 06:15:17.47 ID:

SNSで「裸の写真送って」と言われたら?ある美女は、送ってしまった。
424:2016/03/26(土) 06:18:34.22 ID:

うちのコーヒーはとても美味い。
御飯がすすむ。
426:2016/03/26(土) 06:21:50.21 ID:

>>16
壇櫁の密談 なんちゃって
427:2016/03/26(土) 06:23:43.10 ID:

そういえば、むかし、コーヒーを『ひこ』って言ってた少年がいた。
アメリカにあこがれていて、小舟で太平洋に出て行って、帰ってこなかった。
今頃、どうしてるかなぁ?
429:2016/03/26(土) 06:24:25.84 ID:

>>420
飲むコーヒーによって小便に香りが反映するときしないときがあるんだが
どうなってんのかよくわからん
アロマブラックって缶コーヒーはやたら小便に香りがうつる
431:2016/03/26(土) 06:26:10.73 ID:

>>414
味覚がバカになってるだけ。洗脳される家畜システム。
433:2016/03/26(土) 06:26:51.37 ID:

コーヒー飲んでる奴は微妙に黒い
彼女がコーヒー好きだがアソコが黒い
434:2016/03/26(土) 06:28:00.44 ID:

>>429
深煎りだと代謝せずに尿から香りが出る
基本深煎りのアイスコーヒーとかだとわかりやすい
浅煎りはあまり匂い出ない
435:2016/03/26(土) 06:30:42.98 ID:

>>429
香料入れてんのかもよ、
436:2016/03/26(土) 06:32:07.63 ID:

マリファナと同じ。本質は神聖な飲み物。原住民はむしろ実のほうを好むが、やはり種を焙煎することが重要だ。
現代の焙煎や抽出でコーヒーのポテンシャルは半分も引き出せてない。また飲み手の認識力や感性も乏しい。
ジャマイカのブルーマウンテンがなぜ重要なのか、マリファナ、音楽のダブ。現代文明の偽装を暴きラスタの
創造性への儀式のようなもの。
君らレベルの認識力では不味いとか美味いとか、そういった表層でしか語ることができないだろう。
437:2016/03/26(土) 06:32:18.98 ID:

>>21
>最高のコーヒーはほとんとが日本とドイツに行く

ドイツで安いホテルに泊まったときも朝食のコーヒーがうまかったが、そういう理由か

439:2016/03/26(土) 06:34:02.13 ID:

バカばかりなのだ。現代のコーヒーメーカーや抽出技術など、少し考えればオカルトのような陳腐な思考停止の作業と分かる。
誰もまともな商品開発に興味がないのだろうね。コーヒーをまともに味わおうとしてない。味覚がの自覚が無いんだよ。
443:2016/03/26(土) 06:37:54.46 ID:

タンザニアのキリマンジャロで飲むコーヒーはなぜ美味しいのか、気づいたとしても誰も再現しようとしない。
バカげたことだよ。文明らしきものを過大評価して幻や仮想現実を社会で視ているというのが良く分かる。
資本家というのは、真実には興味がないのだろう。稚拙な世界だ。
445:2016/03/26(土) 06:40:15.95 ID:

エスプレッソにしても欠陥でしかないというのは分かるだろう。あれは砂糖やミルクをドバドバと入れて飲んで初めて美味しいと感じさせるものだ。
添加物に飼いならすようなものだ。最低の本末転倒なのさ。ミルクにティーを淹れる文化はまだ理解可能だがね。
447:2016/03/26(土) 06:41:34.69 ID:

プレスやサードウェーブも最低の代物だ。思考停止した稚拙なオカルトだ。
449:2016/03/26(土) 06:44:23.94 ID:

元UCCの川島はセレブ相手に儲かる商売しかしない。セブンイレブンのコーヒーは不味い。
ホテルのコーヒーはもっと不味い。コーヒーは鮮度だけではない。
450:2016/03/26(土) 06:55:41.87 ID:

>>4
それがマジなら通うんだがなぁ
なんであんな不味いのか理解に苦しむわ
454:2016/03/26(土) 07:02:28.21 ID:

>>385
星野珈琲は店員の質にバラつきがあるのがな
ロードサイドの支店に入ったら都内の店と味が全然違った
手で入れてる分バラつきあるのは当たり前なんだけど
458:2016/03/26(土) 07:07:20.01 ID:

非常にシンプルな工程でコストもかけず既存の焙煎や抽出の概念を全て吹き飛ばせる。
金にはたいして興味ないが特許をとって商品化するのに金がかかりすぎる。
まあ、個人的な趣味レベルで留めておくのが正解だろう。
459:2016/03/26(土) 07:08:43.28 ID:

>>9
知ったか、乙w
464:2016/03/26(土) 07:15:52.97 ID:

一週間以上前に焙煎した豆は論外
465:2016/03/26(土) 07:16:19.86 ID:

>>261
語るまでも無い奴だってよく分かったw
466:2016/03/26(土) 07:18:48.11 ID:

コーヒーを飲む。真実に近づく儀式のようなもの。思考停止した家畜のように飲むことでは真実は得られない。
明らかにイエメン、エチオピア。つまりコーヒーの原種モカの発祥は地球にとっての大きな何かがある。あとは東南アジアだね。
コーヒーの栽培地というのは、何かしらの原始の力を秘めているのだろう。
473:2016/03/26(土) 07:29:22.21 ID:

>>4
スタバはキャラメルいれてるから却下だろ
コンビニは種類限られてるがうまい
474:2016/03/26(土) 07:29:37.26 ID:

>>20
缶コーヒー、インスタント、安売り挽豆しか
飲んだことない層には旨いんじゃない
476:2016/03/26(土) 07:31:42.40 ID:

>>62
わかる!コーヒーってそういう味する!
478:2016/03/26(土) 07:33:25.18 ID:

うちの近所にスタバができたんだけど近くに牛舎があるせいで
店外の座席だとほのかに糞臭が漂ってくるハズなんだが
なにせ集まるのが都会的センスに飢えてる田舎者ばかりなので
そんなことはお構い無しにコーヒーの香りと糞臭のブレンドを楽しんでるみたいだわ
481:2016/03/26(土) 07:37:37.63 ID:

最初にセブンがやり始めたときに、100円でこの味はありだな。って大ヒットして他のコンビニが真似しはじめた。
483:2016/03/26(土) 07:39:27.24 ID:

>>478
逆にそのスタバに行ってみたいわw
484:2016/03/26(土) 07:41:57.77 ID:

うまい豆売ってる通販教えてくれ
486:2016/03/26(土) 07:47:59.38 ID:

ローソンは店員が淹れるのでレジに並んでるとイラっとする
490:2016/03/26(土) 07:51:57.20 ID:

>>401
論破されたからってムキになるなよw
491:2016/03/26(土) 07:54:24.75 ID:

>>484
小川珈琲
492:2016/03/26(土) 07:56:10.75 ID:

名古屋県民はやっぱりコメダ
喫煙席でヒレカツミニプレートとたっぷりブレンドコーヒーブラック
これ
493:2016/03/26(土) 07:56:13.25 ID:

>>4
スタバのコーヒーのまずさは異常
冗談抜きで、わざわざあれ飲むならエメマン缶コーヒーでいいわ
502:2016/03/26(土) 08:03:18.62 ID:

12円と24円じゃ同価格帯どころか二倍の差がある
コンビニコーヒーは焙煎から時間がたってるから全くフレッシュじゃない

コンビニからいくらもらってんだよこいつは

504:2016/03/26(土) 08:03:29.91 ID:

>>426
うめえよ
505:2016/03/26(土) 08:03:52.82 ID:

ネスカフェ レギュラーソリュブルコーヒーは旨い
507:2016/03/26(土) 08:04:03.32 ID:

>>4
スタバなんて缶コーヒーと同じカテゴリーですわ
509:2016/03/26(土) 08:05:16.49 ID:

>>9
最近は知らんが昔は現地の人はコーヒーなんて飲めなかった
512:2016/03/26(土) 08:08:20.80 ID:

確かにランチ食べに行ってもコーヒーがまずい店多い
締めくくりのコーヒーがまずいと美味しかったご飯も
店に対する印象もイマイチな感じになる
515:2016/03/26(土) 08:11:54.12 ID:

>>429
香料入ってる
516:2016/03/26(土) 08:12:57.65 ID:

>>173
同意。前に議員のカレー何千円で大騒ぎしてたけど
場所代と客層、馬鹿客排除考えたら
その値段も仕方ない
517:2016/03/26(土) 08:14:07.98 ID:

高級ホテルよりおいしいてこたぁないがセブンコーヒーとツイストドーナツは毎日食っとる。競馬場のオークラの320円のコーヒーはたっぷり入れてくれるし美味しい、行けば3杯位は楽しむ。
519:2016/03/26(土) 08:15:05.50 ID:

>>517
セブンイレブンのコーヒーを旨いと語る層のレベルがよくわかるわw
520:2016/03/26(土) 08:15:12.38 ID:

>>12
その組合せ臭いよね
ウンコみたいな口臭

片方だけなら我慢出来る範囲なんだけど

522:2016/03/26(土) 08:17:27.72 ID:

>>426
評価
523:2016/03/26(土) 08:18:56.26 ID:

ホテルのコーヒーって 何であんなに高いの?
525:2016/03/26(土) 08:19:18.54 ID:

コンビニで美味しいところはどこ?
526:2016/03/26(土) 08:19:18.75 ID:

>>502
ホテルのがフレッシュだと?
528:2016/03/26(土) 08:20:37.28 ID:

俺も自分で焙煎やるとこまではやったけど、面倒なんでふだんはいきつけの店
だけど飛び込みの店ではおいしく飲める可能性低いんでホットコーヒー頼めなくなった
焙煎してからの保存期間は本当に大事、挽いてあるとか論外

>>88
カフェバッハいいよね
あそこで修行した人けっこう全国で店開いてるから、自家焙煎の店に入ると
既視感覚えることたまにあるわ

530:2016/03/26(土) 08:22:30.56 ID:

>>491
ありがとう
531:2016/03/26(土) 08:23:01.08 ID:

高級ホテルのコーヒーは高いけど、お代わり自由のとこ多いし、ゆったりする代金が入ってるからインスタントでも問題ないくらい
レストランはいかんね
食後のコーヒーが楽しみな人も多いし
533:2016/03/26(土) 08:24:50.87 ID:

>>526
どこにそんなことが書いてあるんだ?
534:2016/03/26(土) 08:25:28.52 ID:

試飲させてくれる店で気に入った豆を少量買う

飲む分だけコーヒーミルでひく

残りは冷凍で最強

朝時間が無いならスティック

535:2016/03/26(土) 08:26:29.73 ID:

>>1
コーヒーを美味しいとか言っちゃう味覚障害~(´・д・`)残念だよ
537:2016/03/26(土) 08:29:29.44 ID:

コンビニならやはりセブンが断トツで美味いというか香りが豊かだね。
コメダもスタバもエクセルもドトールも美味しいとか香り豊かだと感じたことはない。
スタバはブレンドによって多少変わるけど、価格・イメージの高級さとバランスがとれてない。
っていうか、本当に美味しいスペシャルティ珈琲を淹れる店のを知ってしまったら他が飲めなくなるよね。どんぐりの低~い背比べに思えてしまう。
539:2016/03/26(土) 08:30:47.32 ID:

マンデリンしか飲めないからコンビニとか無理
540:2016/03/26(土) 08:31:50.21 ID:

>>537
俺はスリーエフ
541:2016/03/26(土) 08:31:53.50 ID:

大阪の八尾の喫茶店に1杯1万のコーヒーがあるね
542:2016/03/26(土) 08:32:08.88 ID:

>>537
勝ち組のコンビニのほうがさらに回転早いし、スケールメリットでコストにも余裕があるのかもね
543:2016/03/26(土) 08:32:13.78 ID:

こないだブルーボトルコーヒーってはじめて入ってみたけど
注文の仕方よくわからなくて困ったわ
544:2016/03/26(土) 08:32:23.11 ID:

ところでファミマのあの粉フレーバーってどんな感じ?美味しい?
545:2016/03/26(土) 08:33:01.72 ID:

>>540
スリーエフは近くにないが今度見つけたら試してみようかな
546:2016/03/26(土) 08:33:02.16 ID:

なお味はおいしいのかよくわからなかった
547:2016/03/26(土) 08:33:21.28 ID:

>>541
超熟成とかのやつだよな。
一回ネタで行ってみたい
548:2016/03/26(土) 08:33:46.40 ID:

>>31
ファミマは同意だけどローソンは美味しいと思ったけどな。
553:2016/03/26(土) 08:38:10.45 ID:

ダイソーでコーヒーの木を買った俺に死角はなかった
555:2016/03/26(土) 08:40:38.28 ID:

>>30
あれ、本気で出してんのかなって思ったけど
アホ丸出しだと思う
おいしいと思えるのかねえ
556:2016/03/26(土) 08:41:03.36 ID:

スーパーで買える粉でお勧め教えてくれよー
ワールドコーヒーばっか買ってるけど飽きた
557:2016/03/26(土) 08:41:08.60 ID:

スタバはなんであんなにコーヒーが美味しくないんだろうか?
ブランドイメージで客が入るから改善する気ないのかね?
558:2016/03/26(土) 08:41:35.77 ID:

近所の喫茶店はコーヒーよりもピラフやカレーが目当てで人が集まってるな
今時600円でコーヒー付きはありがたい
560:2016/03/26(土) 08:42:42.13 ID:

>>4
釣れまくりだな、おめでとう
563:2016/03/26(土) 08:46:40.50 ID:

>>556
豆だがこんなんでいんじゃね

これクソ楽

http://item.rakuten.co.jp/waku2land/10000032/

564:2016/03/26(土) 08:48:10.97 ID:

確かにセブンのコーヒーは香りが巧みで、ああコーヒーだなあという安定感がある。
香りだけに関してはなにか細工あるのではないか。ゴールドブレンドの香りっぽいんだよね。

疲れた時などスタバの泥のようなコーヒーをガッツリのみたいんだよ。
昔ながらの喫茶店の華奢なカップで薄味少量ってのはものたりない。

565:2016/03/26(土) 08:48:25.62 ID:

>>1

>「久米書店 ヨクわかる!話題の一冊」は


>「久米書店 サヨクわかる!話題の一冊」は

566:2016/03/26(土) 08:48:53.78 ID:

>>27
中国資本だろ
長野に広大な土地を購入しようとして問題になった
568:2016/03/26(土) 08:52:38.12 ID:

>>564
それ香料の香りだぞ
570:2016/03/26(土) 08:52:54.31 ID:

アメリカ本土のスタバはそんなに悪くなかった
日本のスタバとの味の差は何なんだ
571:2016/03/26(土) 08:53:21.78 ID:

マックのコーヒーがマズさでは群を抜いてるな
水彩画の筆洗ったお湯の味と言うか褐色鉱泉に割り箸浸した味と言うか
573:2016/03/26(土) 08:53:46.87 ID:

>>556
粉だとなあ、せめて豆を飲む直前に挽くと全然違うんだが
ミルはハードオフとか探せば格安で売ってるんじゃないかな
575:2016/03/26(土) 08:54:37.39 ID:

>>571
> 水彩画の筆洗ったお湯の味と言うか褐色鉱泉に割り箸浸した味と言うか
めっちゃ伝わってきた
576:2016/03/26(土) 08:55:11.39 ID:

>>568
そう。香料ではないかと思っている。
580:2016/03/26(土) 08:58:22.79 ID:

>>571
マックのコーヒーも100円だったなw
セブンの品質で出せば経営立て直せたのにねー
583:2016/03/26(土) 09:00:14.80 ID:

ネスカフェ ドルチェグストで十分
590:2016/03/26(土) 09:06:32.21 ID:

>>583
ネスカフェアンバサダーってこういう書き込みしたら金貰えるの?
591:2016/03/26(土) 09:06:57.14 ID:

>>573
手回しミルあるのよー
シングルオリジンのブラジル、グラム80円とかで買ってたんだけどめんどくってさ
生豆買って焙煎するかなぁ
596:2016/03/26(土) 09:09:31.24 ID:

>>31
缶コーヒーの方が美味いなんてことはありえない。
わかりもしないのにコーヒー飲むんじゃねえ!
597:2016/03/26(土) 09:09:40.38 ID:

>>1
コンビニコーヒーなんて缶コーヒーにすら及ばんわ。
600:2016/03/26(土) 09:11:42.10 ID:

モカマタリが一番好きかなぁ 慣れてるだけかもしれないけど
602:2016/03/26(土) 09:11:58.79 ID:

>>464
保存状態で違う。
常温だと2週間ぐらい、冷凍庫だと1ヶ月が目安。

個人的には、焙煎後少し時間が経って、
雑味も含めて、味が複雑になってからの方が好きだ。
逆に、焙煎して2日以内の豆は、
ガスが抜けきってなくて、焦げ臭さが勝るので不味い。

603:2016/03/26(土) 09:13:33.53 ID:

>>597
うわっ…
604:2016/03/26(土) 09:14:40.93 ID:

>>570
スタバの豆は全てアメリカで焙煎されてる
アメリカのスタバは焙煎してすぐ豆が店に来るが、日本のスタバは
アメリカで焙煎したのを船便でおくられてくるので焙煎から2週間以上かかる
605:2016/03/26(土) 09:15:39.13 ID:

>>115,507
それはラテ等では?
何も入れない、一番安い本日のコーヒーは、浅いコンビニの比ではない
608:2016/03/26(土) 09:17:25.04 ID:

セブンのコーヒーって美味しいの?
お得なの?
俺あんましコーヒー飲まないから味とか相場がよくわからん
610:2016/03/26(土) 09:19:50.20 ID:

マメでも粉でも自分で買っておうちで入れるほうが旨いのは確実
611:2016/03/26(土) 09:20:30.62 ID:

>>602
味の複雑さをグラフにしたのを見たことあるけど焙煎3~4日がピークだったな
この時期が味の多様性を一番持ってる
612:2016/03/26(土) 09:20:51.21 ID:

みんなコーヒー好きやなー、俺も好きだけど

もちろんブラックで飲んでるやつが大多数だろうな
俺は1日5,6杯飲むね

613:2016/03/26(土) 09:21:14.72 ID:

>>596
コンビニコーヒーのほうが旨いと思ってるやつがコーヒーを語るんじゃねえ!
615:2016/03/26(土) 09:23:23.03 ID:

>>612
手元にあったら延々と飲んでしまうから
近くに置かないようにしたわ
617:2016/03/26(土) 09:27:02.99 ID:

エスプレッソに砂糖入れないけど、ベトナムコーヒーみたいな濃いコーヒーに練乳も美味しい
620:2016/03/26(土) 09:34:17.31 ID:

ミニストップはWAONで4杯買うと1杯無料キャンペーンやってるからお気に入りだわ
ブラック飲みたいと思った時に手軽にそこそこ旨いコーヒーを飲めるのがいい
缶コーヒーならダイドーデミタスブラックが旨いな
621:2016/03/26(土) 09:34:42.83 ID:

>>570
アメリカで焙煎して持ってきてるから鮮度が落ちて香りが悪い
622:2016/03/26(土) 09:36:36.48 ID:

>>620
わかるー ダイドー美味しいよね なんかマイナーなイメージだけど UCCは合わない
626:2016/03/26(土) 09:48:45.52 ID:

>>2
食器代
628:2016/03/26(土) 09:50:23.91 ID:

>>4
スタバは苦すぎてな
人気あるから言いにくいけどどこが美味しいかサッパリわからん
629:2016/03/26(土) 09:52:40.27 ID:

>>20
味薄いのなんとかなんないかな…
630:2016/03/26(土) 09:53:32.11 ID:

家でマッタリしながら飲むコーヒーが一番美味しい
味は別問題
631:2016/03/26(土) 09:54:00.77 ID:

>>628
出たー「サッパリわからん」バカw
634:2016/03/26(土) 10:07:27.43 ID:

>>30

個人事業の料理店をけしかけて複数店舗運営させ
借金まみれになったトコで
「ウチの食材を紹介してくださいよ、ナンチャラ審査員に推薦しときますんで」
って営業マンがやってきたら、多分アナタだって・・・

637:2016/03/26(土) 10:15:58.14 ID:

>>631
頭痛来るんかって位の苦さで行かなくなったよ
店員も苦手だし
店員まで苦いのかよと思ったわ
638:2016/03/26(土) 10:19:06.83 ID:

ホテルのコーヒーでコーヒーフレッシュ付けてくるとこはもれなくダメ
本物の牛乳使ってるスタバの方がマシ
639:2016/03/26(土) 10:19:42.86 ID:

文句なしに不味いコーヒーはサーバーとか中途半端に熱源にのっけたつくりおきだと思う
すぐ分かるし、すごいムカムカするんだ何故かアレ何故か
あれ飲むなら完全に冷え切ったコーヒー飲んだほうがまだましだとおもう
643:2016/03/26(土) 10:23:49.27 ID:

ハワイのコナコーヒーはメッチャ旨い
異論は認めない
644:2016/03/26(土) 10:27:02.92 ID:

いままで一番旨いおもったのがシグリだった
酸味あんまり好きじゃないから焙煎チョイ強めで
645:2016/03/26(土) 10:34:49.68 ID:

>>4
バカ舌w
648:2016/03/26(土) 10:42:11.27 ID:

スタバってコーヒー感がなくてジュースっぽいから
女が好きなんだって説明されてたな
650:2016/03/26(土) 10:43:25.46 ID:

ホテルのコーヒーはお代わりができるところはコスパがいい
場所とか客層もいいし、長居できる

コンビニはセルフだし、自動だし、持ち帰りだし、それ考えるとそれほどコスパよくない

651:2016/03/26(土) 10:47:21.58 ID:

>多くの飲食店ではコーヒーに原価をかけるなんて馬鹿じゃないか、と考えているという。

フレンチの鉄人の店ではインスタントコーヒー出してるらしいな

656:2016/03/26(土) 10:50:42.70 ID:

金もらって宣伝してる芸能人に言われてもなあ・・
657:2016/03/26(土) 10:51:12.10 ID:

ミルクと砂糖入れたら味がボヤけてどれも一緒に感じてしまう
ブラックが一番味の違いが出るんじゃないか
まあマニアじゃないからこれは好きこれは嫌いぐらいしかないけどな
661:2016/03/26(土) 10:56:57.41 ID:

スタバもラ・マルゾッコに戻せばいいのにな
今全部マストレーナだし
662:2016/03/26(土) 10:58:30.46 ID:

東急ホテルのラウンジは自分の好きなHillsの赤缶とわかっているからいつも行ってたし、入れたてだから旨かったよ
お菓子もつくしおかわりできるしで良心的
663:2016/03/26(土) 10:58:55.80 ID:

コンビニ珈琲はテイクアウトが基本。
場所を提供されその場で飲む飲食店とは違うと思うんだがね…
665:2016/03/26(土) 10:59:44.23 ID:

>>650
分かったよコスパ乞食ww
668:2016/03/26(土) 11:02:09.82 ID:

>>663
そうだよね
セブンのコーヒーは外で熱々のを飲むと旨いが冷めるとうすーいベトナムコーヒーみたいだ
670:2016/03/26(土) 11:05:44.18 ID:

>>661
チェーンは味の安定が命だからフルオートになるのは当然っちゃ当然
セミオートは上手い奴が淹れれば100点出せるけど
下手な奴だとゴミの可能性もあるから
それに育成に金かけるような組織じゃないだろうし
675:2016/03/26(土) 11:10:46.01 ID:

酸味が強いのは好きじゃない
苦め一択の自分のお手軽コーヒーお気に入りは
ボスの4倍濃縮ラテミックスを氷と好みの水で割る。ミルクは入れない
676:2016/03/26(土) 11:10:47.65 ID:

>>663
全くその通り

まあテイクアウトとコンビニコーヒーを比較するなら分かるけれども

677:2016/03/26(土) 11:12:07.01 ID:

高級ホテルのコーヒーでも頼んだら紙コップ渡されて、自分でボタン押して入れて、店内では飲めないなら100円くらいだろ
678:2016/03/26(土) 11:12:16.68 ID:

コーヒー店最強は
店員がついでまわってくれるミスドだな
679:2016/03/26(土) 11:15:01.47 ID:

コーヒースレに現れる、スタバ不味い、コメダ好きって輩に草生える
682:2016/03/26(土) 11:19:31.05 ID:

>>4
スタバのコーヒーはコンビニ以下だろ
685:2016/03/26(土) 11:24:19.72 ID:

>>662
「良心的」の使い方が違う
689:2016/03/26(土) 11:27:16.00 ID:

>>141www
690:2016/03/26(土) 11:28:08.70 ID:

>>637

君は正しいよ。間違いなく。

691:2016/03/26(土) 11:28:24.33 ID:

自分の家でドリップしたのが一番美味いな
高いホテルのラウンジのコーヒー数杯分飲んだと思えば高い豆買えるぞ
693:2016/03/26(土) 11:28:31.60 ID:

そういえばお前らバター珈琲って知ってる?
1度飲んだんだがそれ以来お目にかかってない
696:2016/03/26(土) 11:29:48.56 ID:

数十万円のソファーに座って
人に給仕してもらって
それでぼったくりとか言う奴は
人間としておかしいわ
そのうち人のものに手をだすようになると思う
697:2016/03/26(土) 11:31:26.59 ID:

>>691
そういうこだわりを持つと外でコーヒーが飲めなくなって不幸になるよ
で、こういうスレに来てどこのコーヒーは不味いんだってわめくようになる
698:2016/03/26(土) 11:35:41.42 ID:

久米宏ってもっと年上かと思った。
699:2016/03/26(土) 11:37:52.59 ID:

>>696
だよなあ。
「豊かな時間に金を払う」感覚を知らない、さもしい奴が増えた。
700:2016/03/26(土) 11:39:26.20 ID:

ってか場所代

原価なんてそりゃ変わらんよ
むしろ缶コーヒーのが原価遥かに高い 数倍

701:2016/03/26(土) 11:40:11.21 ID:

>>691
空間に金払うんだよ。ニートはわからんか
704:2016/03/26(土) 11:45:18.99 ID:

>>679
今に技術が進んだら、挽きたての豆に負けない
作りおきのボトルコーヒーの製法もできるかもしれんが、
今はまだ挽きたての豆を使ったコーヒーにはかなわないよな。

まあそういう現状のチープな品質が好みにあってる人もいるだろうけども。

706:2016/03/26(土) 11:46:04.80 ID:

>>701
いや、ラウンジでも飲むよ
しかし空間にカネを払う? 
たかが茶店の空間でドヤ顔か?w
貧乏ニートはこれだからw
707:2016/03/26(土) 11:47:59.31 ID:

>>16
蜜壇?
709:2016/03/26(土) 11:51:11.99 ID:

>>706
やっぱり待ち合わせなんかでは
落ち着いた場所の確保に金をかけるよ。
その場所代にコーヒーがついてくるってこともあるさ。

俺、小さい会社の社長なんだけどさ、
出資者のおじさん方と打合せするときって
結構ホテルのラウンジを使ってるもの。
打ち合わせに気を取られてるし、もともと貧乏人だから
そういう場所のコーヒーの味なんかわからないけどね。

710:2016/03/26(土) 11:51:12.06 ID:

>>706
やっぱり待ち合わせなんかでは
落ち着いた場所の確保に金をかけるよ。
その場所代にコーヒーがついてくるってこともあるさ。

俺、小さい会社の社長なんだけどさ、
出資者のおじさん方と打合せするときって
結構ホテルのラウンジを使ってるもの。
打ち合わせに気を取られてるし、もともと貧乏人だから
そういう場所のコーヒーの味なんかわからないけどね。

711:2016/03/26(土) 11:52:20.40 ID:

>>709
なぜ待ち合わせ場所の話になっているのか?
712:2016/03/26(土) 11:52:37.19 ID:

全自動エスプレッソマシン
デロンギ マグニフィカのグレード一番下で5万
通販で豆買って家で飲めばセブンより遥かに美味い
713:2016/03/26(土) 11:53:25.88 ID:

二重カキコした。申し訳ない
714:2016/03/26(土) 11:54:18.72 ID:

>>711
ラウンジの使い道として、待ち合わせってものを
考えている人って多くない?
715:2016/03/26(土) 11:54:25.56 ID:

外食のコーヒーと自宅で淹れるコーヒーはわけて考えないと
716:2016/03/26(土) 11:55:00.86 ID:

>>714
なぜならラウンジの使い道の話になっているのか?
718:2016/03/26(土) 11:55:44.19 ID:

>>709
仕事しろよ、社長w

【女優】 まさかの爆死!広瀬すず「ちはやふる」、ガラガラ閑古鳥で女優ロードに赤信号 [無断転載禁止]©2ch.net
839 :名無しさん@恐縮です@無断転載は禁止[]:2016/03/26(土) 11:25:51.51 ID:8vRBZi0y0橋本カンナもそうだけど、ドラえもんの時期に対抗するのは無理だって。 
ただでさえ遊ぶ金がない時代に、子持ちの世代は子供をドラえもんに連れてって 
やるだけで映画の予算を使い切っちゃうだろ。そいつらが映画に行かなくなったり 
アニメ以外の映画を見る本数を削るだけでもほかの作品には打撃がくるさ。 

720:2016/03/26(土) 11:56:08.80 ID:

コーヒーを飲むためだけに外で飲むなんてことはほとんどないだろ
ちょっとした休憩とか時間潰しとか食事とかのついでにコーヒーを飲むだけ

なのに自宅でドリップしたほうがうまいとかいう奴はアホなんだと思う
自宅でドリップしたって外出先で休憩なんかできないんだよ

721:2016/03/26(土) 11:56:12.25 ID:

セブンのコーヒーはMの料金払ってLのボタン押すと得するぞ
722:2016/03/26(土) 11:56:40.75 ID:

自宅で淹れるほうが美味いなんて、
そりゃ自分の好みに合わせてこだわれるんだから当たり前だよw
客観的に見て多少品質が悪かったって、
自分の好みにあえばそれだけで美味く感じるだろうし。

問題は家の外で自分の好みに左右されずに
他人の管理で出されるコーヒーの話なんじゃないのかな。

723:2016/03/26(土) 11:57:39.31 ID:

自宅のコーヒーって試行錯誤しながら自分の好みの味を探すんだから
美味くて当たり前
それを他の人が飲んで美味いと思うかは別
724:2016/03/26(土) 11:57:53.48 ID:

>>718
俺、その業界関連なんだ。映像関係。
725:2016/03/26(土) 11:58:09.75 ID:

>>721
どつくぞ

犯罪者

貴様それでも軍人か

727:2016/03/26(土) 11:58:44.27 ID:

「俺は社会において成功者で、見栄えもよく高身長、性格もよく、年収も高く友人は多いが、
大切なのは家族で美人で気立てのいい嫁と、聡明なこどもたちがいるが、外でコーヒーww
自宅で俺が淹れたコーヒーのが五京倍うまくて、家族や招待客が喜ぶwwwとはいえ
どうしても外というときは超一流ホテルのラウンジで商談(五億ドル程度の商談でしかないが)
をしたりするが、コーヒーは糞不味いね。兎に角、お前らは何もかもだめ!バーカバーカ!!」

↑この手のスレではこういう人が出てくるけど、それほどのハイソな人間はこんなスレに来ない方がいいと思う。

728:2016/03/26(土) 11:59:50.37 ID:

>>721
それ中国人がやることだぞw
空港のラウンジとかで水筒にジュース入れて持ち帰るぞあいつらw
729:2016/03/26(土) 12:00:20.66 ID:

>>721
「R」なんだよなぁ
730:2016/03/26(土) 12:00:24.82 ID:

最近は打ち合わせのたびにとりあえずコーヒーっていうお偉方が減ってきて
ちょっと値の張る喫茶店でもコーヒーを避けてカフェインレスの
ハーブティーなんかを頼む人も少しずつ増えてきてる感じがする。レモングラスとか。
732:2016/03/26(土) 12:00:58.02 ID:

>>721
ホットのMの料金払ってアイスのMを押したことが何回かある
733:2016/03/26(土) 12:01:20.42 ID:

なるほどな
俺が行った繁盛してない居酒屋で
必死ですすめてくる刺身を仕方なく頼んだら
もはやこの世の終わりの大惨事だった理由も
同じ原理で説明できるw
735:2016/03/26(土) 12:02:07.58 ID:

>>727
クソワロタわ ありがとう
736:2016/03/26(土) 12:02:18.74 ID:

>>727
最近マックのコーヒーが美味いよ。一時期だめだったけど。
マックカフェって業態の店舗はスタバよりもいいかもしれないと思ってる。
737:2016/03/26(土) 12:02:48.79 ID:

>>20
ガチで美味いぞ
738:2016/03/26(土) 12:05:46.70 ID:

ミスドのコーヒーはもうちょっと頑張って欲しいんだよな
あそこは回転もはやいはずなのに
マックと比べると歴然とした差があるしなー
ぬるかったり煮詰まってたり、店の作りが気に入ってるからわりと行くけど
改善してくれたらもっと行くわ
742:2016/03/26(土) 12:10:26.06 ID:

>>738
ミスドとモスは「これ、コーヒーじゃないんじゃないか?」と思うようなコーヒーを出してくるよねw

品質の高いもの=美味しいものではないから、安いコーヒーでも
缶コーヒーでも、好みにあえば美味しいし、それで構わないはずなんだけど、
>>1に出てくるような、こだわりのある人たちってのはもう
品質の高いものじゃないと美味しくないっていう固定概念に縛られてしまって
そこから抜け出せなくなってしまっている感じもするね。

743:2016/03/26(土) 12:10:43.10 ID:

>>27
韓国資本ですよん
744:2016/03/26(土) 12:13:08.55 ID:

>>34
喫茶店どころか日本の紅茶全般が不味すぎる
ロンドンの安ホテルで飲んだ紅茶がめっちゃ美味しかった
タイの喫茶店で飲んだ紅茶はもっと美味しかった

日本の紅茶が世界で一番不味いかもしれん

745:2016/03/26(土) 12:14:26.65 ID:

>>490
アホが何も中身がないことを指摘されただけなのにこの得意顔w
748:2016/03/26(土) 12:14:43.63 ID:

>>4
スタバよりマックの方が遥かにうまい
749:2016/03/26(土) 12:15:04.40 ID:

ファミマのコーヒーだけは苦手
不味く感じる・・・・・・
750:2016/03/26(土) 12:16:09.22 ID:

HOTコーヒーは
サンクス一択
異論は認める
752:2016/03/26(土) 12:16:20.61 ID:

>>736
マックカフェ美味しくて好きだ
スタバより値段安くて美味しい
753:2016/03/26(土) 12:16:43.42 ID:

>>414
こういうの
755:2016/03/26(土) 12:18:13.50 ID:

>>742
>品質の高いもの=美味しいものではないから、

それも固定観念

757:2016/03/26(土) 12:19:13.55 ID:

>>736
マックは客層が悪すぎ、うるさすぎ
金払ってストレスためたくないから、客層がいいところとなると単価が高くなってしまう
759:2016/03/26(土) 12:22:22.82 ID:

セブンのコーヒーで濃さ選べたら最強だったのにな
キリンとかに怒られるんかな

>>690
自分の好み書いてるだけだよー

761:2016/03/26(土) 12:24:34.10 ID:

コメダうまいとかマックまずいとか、味覚は視覚など店の雰囲気に左右されるのがわかるスレ
764:2016/03/26(土) 12:25:58.88 ID:

>>9
カカオ豆を作っている少年はチョコレートを食べたことがありません。
ヴィトンのバッグを縫製している少女はバッグを持ったことがありません。
都心の億ションを建築しているお兄さんは木造アパートに住んでいます。
フルコースを運んできたお姉さんは今日もカップ麺が晩御飯です。
これが資本主事社会です。
766:2016/03/26(土) 12:27:26.72 ID:

>>764
最後の最後で惜しい
767:2016/03/26(土) 12:27:31.16 ID:

外国ではブラックで飲むヤツなんていないよ
安心して
768:2016/03/26(土) 12:27:56.29 ID:

>>9
逆だよ
高級豆が輸出対象
現地流通経路には ほぼのらない
769:2016/03/26(土) 12:28:11.36 ID:

>>755
そうだね。「限らない」って書かないとね。ごめん。

マックは美味しいと思う。
俺の好みとしてはセブンイレブンよりも美味しい。
東京のコンビニだとサークルKサンクスやポプラ、
生活彩家のコーヒーが美味しいな。
ファミマとローソンがイマイチな感じがする。

セブンイレブンは広告に感化させて美味しいと思わせてるだけに思える。

776:2016/03/26(土) 12:34:37.27 ID:

ホテルはセキュリティー代、高級インテリアと食器代、高い人件費、DQNがいないとかも込みだからな
777:2016/03/26(土) 12:34:56.97 ID:

いつものパターンだな、昼飯食って、今セブンコーヒーとツイストドーナツ、おい!セブン!ドーナツが肉まんと同じように小さくしただろ!こういう所がガッカリさせんだよ。
778:2016/03/26(土) 12:34:58.23 ID:

抽出で味が大きく変わるかというとそうでもない
780:2016/03/26(土) 12:37:33.60 ID:

うちの近くのマックは美味しい時とまずい時の落差が激しい
美味しい時は豆を新しく補充したばかりなんかな?と思ってるけど
とりあえず美味しいコーヒー飲みたい時はマックカフェの方で買う
781:2016/03/26(土) 12:40:14.50 ID:

>>780
やはりそうだよね。
コーヒーフレーバー付きのお湯かと思うときもあれば、異常に濃いときもある。
酸化して飲めないときもある。
確かに美味しいときもある
782:2016/03/26(土) 12:40:34.48 ID:

レジで検尿カップを渡されるのは心理的に不快。
そんな俺はローソン1択
783:2016/03/26(土) 12:41:35.95 ID:

>>780
俺と同じだ。ちょっと美味しいのを飲みたい時はマックカフェ。

100円コーヒーのほうは確かに落差が激しい。ミスドほどのひどさにはならないけどね。

784:2016/03/26(土) 12:41:52.65 ID:

>>4
スタバは一番質が低い
785:2016/03/26(土) 12:43:05.49 ID:

>>2
場所代。コーヒーはおまけ。
786:2016/03/26(土) 12:44:00.28 ID:

セブンのいいところは機械で一杯だて、作りおきなしだから毎回同じにうまいところだな
787:2016/03/26(土) 12:45:08.11 ID:

コンビニコーヒーやマックコーヒーにいったい何を求めてるんだ
「たまに薄い時がある」「豆を補充したばかりのときはうまいけどね」とかさ。

要するに、会社の昼休みや、営業の外回りの合間に、
「缶コーヒーよりはマシ」ということで飲んでるわけでしょ?
それなのに、自分で家庭で淹れたコーヒーのレベルを求めてるの?
アスペかよ。

789:2016/03/26(土) 12:48:02.42 ID:

>>699
むかし船場吉兆も豊かな時間と場所を提供してたと思うんだ
790:2016/03/26(土) 12:48:16.82 ID:

ココイチとかのスレでも「俺が作ったカレーの方が美味い」
とか意味不明な自慢するヤツは居る
791:2016/03/26(土) 12:50:05.40 ID:

営業周り中に自宅でコーヒー飲めたらコンビニなんか行かないよ
792:2016/03/26(土) 12:52:15.17 ID:

>>426
コレを見に来た
794:2016/03/26(土) 12:52:29.35 ID:

ここでダイドーの缶コーヒーがうまいとか言ったら殺されますか
796:2016/03/26(土) 12:56:06.88 ID:

UCCの店で、半額セールとの時にまとめ買いして
水は名水を汲んできて家でコーヒーメーカーで作ってるけど、十分にうまい。
外食で飲むとコンビニだろうが、ホテルだろうが、スタバだろうがまずい。

自分で入れたほうが全然うまいよ。

797:2016/03/26(土) 13:07:41.74 ID:

>>796
コーヒーメーカー使ってるやん
799:2016/03/26(土) 13:12:14.35 ID:

>>661
マルゾッコやめたせいでエスプレッソまで薄くなっちまったな
牛乳屋、かき氷屋にシフトしてるわ
800:2016/03/26(土) 13:13:02.25 ID:

>>794
デミタスは旨いけどスト5のオマケが付いてた新商品は糞不味かった
ダイドーの価値を下げた失敗作だわ
801:2016/03/26(土) 13:14:27.36 ID:

フレッシュやミルク、砂糖ぶち込みまくってコーヒー語ってる奴いたわ
コーヒー牛乳もたまに飲むには美味いけどなw
802:2016/03/26(土) 13:16:03.71 ID:

>>797
それで十分にうまい。
外食はめちゃまずい。
803:2016/03/26(土) 13:17:24.15 ID:

>>800
あれまずいのか、むしろ興味が出てきた探してこよう
804:2016/03/26(土) 13:22:00.94 ID:

ソリュブルコーヒーうまいで
806:2016/03/26(土) 13:22:57.85 ID:

家で手でガリガリ挽いてるけど(鉄刃は摩擦熱が出るのでセラミック刃)、
たしかに、途中で抵抗を感じるときはあるな。
でもいちいちそういう豆を取り除くのもめんどくさいし、非衛生的だし、
そこまでやるのは、趣味の領域に入ってしまうだろう。やりたい人はやれば?って感じ。
807:2016/03/26(土) 13:24:17.89 ID:

5000以下の安物コーヒーメーカーでも適当な豆挽くところからやればコンビニレベルのコーヒーは作れるの?
808:2016/03/26(土) 13:27:31.09 ID:

>>807
近所の名水探して汲んできて使えばいい。
809:2016/03/26(土) 13:28:41.42 ID:

>>807
無理
コンビニのは蒸らし時間とか抽出速度とかコントロールしてる
5000円くらいのコーヒーメーカーは沸騰した湯を注ぐだけ
810:2016/03/26(土) 13:28:50.74 ID:

>>801
イタリアではエスプレッソは砂糖を入れて飲むもの
811:2016/03/26(土) 13:30:14.49 ID:

>>807
余裕でできる
812:2016/03/26(土) 13:33:58.12 ID:

>>809
>>811
どっちだよ…
813:2016/03/26(土) 13:36:17.63 ID:

>>810
だからどうした?
味をごちゃごちゃにして自分の嗜好に合わせた上で美味い不味いを語るなってことだよ
814:2016/03/26(土) 13:37:19.43 ID:

>>785
現代の可処分所得が減ってお金がない若手にはお得意の言葉「無駄じゃん」
が発動しそうだな。
815:2016/03/26(土) 13:37:39.82 ID:

砂糖・ミルクを入れてそれが自分の嗜好に合ってればそれでいい
816:2016/03/26(土) 13:38:42.10 ID:

砂糖はともかく、コーヒーフレッシュの類は明らかにコーヒーをダメにするだろうな
ミルクは分からんが
817:2016/03/26(土) 13:40:10.71 ID:

以前3万~5万のエスプレッソマシン買おうと思ってたけど、その前にコーヒーメーカーから始めてみるかと
なんかのついでにヨドバシあたりの通販で2000~5000円くらいのを送料無料調整で買った
随分前だから値段覚えてないけど定価なら5000弱くらいのだと思う

で、もう5年以上箱すら開けないまま放置
普段は10パック150円くらいの安物ドリップパック飲んでる
ちなみにマックのコーヒーは可もなく不可もなくの普通の味に感じる
コンビニコーヒーは飲んだことない

この手持ちのコーヒーメーカーは満足できるものなのかな
コーヒー豆買ってきたりが何気に面倒
あと洗い物増えるのも面倒だからドリップパックと大差ないなら捨てようか

819:2016/03/26(土) 13:41:32.88 ID:

>>817
満足できる・できないを決めるのはお前
820:2016/03/26(土) 13:43:37.35 ID:

コーヒーと煙草、このミックスが最凶なのは間違いない。若い女でもブチューっとすると
おっさんみたいな臭いになるぞ 
821:2016/03/26(土) 13:49:12.47 ID:

コーヒーとタバコのセットはやばいよな
まあタバコはやめたからいいけど、
混ぜるとウンコ臭なんだもんな
829:2016/03/26(土) 14:02:42.25 ID:

俺はすぐマグカップに移し替えてる
830:2016/03/26(土) 14:06:33.46 ID:

ほんとにコーヒーの好きな人しかコンビニの旨さに気づいてないと思うよ
豆と粉だと豆が旨いのは風味が閉じ込められてるから当然
831:2016/03/26(土) 14:13:34.27 ID:

深夜のPAで飲むカップコーヒーよりうまいコーヒーなんてあるの?
832:2016/03/26(土) 14:17:23.88 ID:

今ブレンディの安物ドリップパック淹れて飲んでるけど
マックコーヒーと同じ味だな
833:2016/03/26(土) 14:22:20.44 ID:

高級ホテルのコーヒーってコーヒーだけ飲みに行けるの?
834:2016/03/26(土) 14:27:07.20 ID:

行けるよ
835:2016/03/26(土) 14:27:10.19 ID:

>>833
そんなやつばっかだよ
836:2016/03/26(土) 14:28:37.25 ID:

>>833
やるのは自由だが意味がない。
ま、その経験をする事に価値を感じているのならそれはキミの勝手だが…
837:2016/03/26(土) 14:29:05.62 ID:

ホテルは飯だけとか酒飲むだけの客もいるからな
俺は行ったことないけど
838:2016/03/26(土) 14:29:13.55 ID:

>>563
プロペラミルはミキサーみたいなもので粉砕するだけだから雑味だらけ
まあ挽き豆で買うよりはずっとうまいけどね
839:2016/03/26(土) 14:36:20.09 ID:

「コーヒーだけ飲みに行けるの?」って日本語、最初分からなかった
飲みに行くってことは、イコール、ラウンジに入る、ってことでもあるので。
841:2016/03/26(土) 14:44:34.41 ID:

>>831
寂れたPAならなおさら
842:2016/03/26(土) 14:49:19.37 ID:

>>113
>>119
私の履歴書 鳥羽博道 19
を読んでくれ

リンク貼れなんだ

846:2016/03/26(土) 15:01:34.86 ID:

>>693
九段下の喫茶店カフェミエルで飲んだ事ある
バター&蜂蜜入り。自分好みではなかった
847:2016/03/26(土) 15:03:54.82 ID:

コンビニのコーヒーよりも近所の喫茶店のコーヒーの方が美味いお!
奥さんが趣味でやってるみたいな店だけどコーヒーめちゃウマ
850:2016/03/26(土) 15:05:39.24 ID:

>>89
缶コーヒーは限界があると思う
ジョージアってクソまずい代名詞だったのに
知らない間にましになったな
まあ缶コーヒーも昔より美味しくなってるのは事実か
ブラックなんて昔は飲めなかった
851:2016/03/26(土) 15:06:30.97 ID:

ホテルの喫茶店でコーヒーよりもケーキクレープの方が安かったので
ケーキクレープだけ食べた
オッサンと二人でケーキクレープ1個づつ

店員「お飲み物は何にいたしましょう?」
私・オッサン「飲み物は無しで!ケーキクレープ2つで!」
店員「…かしこまりました」

852:2016/03/26(土) 15:11:05.39 ID:

>>846
カフェラミル、新宿ミロードも撤退したけどまだ存続してるの?好きだったからミロード撤退は痛い。
853:2016/03/26(土) 15:11:27.39 ID:

>>201
マジかよ!ちょっと転職考える
855:2016/03/26(土) 15:12:36.87 ID:

コンビニコーヒー自販機形式にできないのか?
レジで頼むの嫌だ
856:2016/03/26(土) 15:13:55.46 ID:

>>855
サービスエリアにあるみたいなヤツ?
858:2016/03/26(土) 15:17:53.78 ID:

>>855
もう20年前から豆から挽いて淹れてくれる自販機あるよ。
860:2016/03/26(土) 15:18:51.46 ID:

>>855
仕組みとしては十分可能だが、
コンビニコーヒーは、コーヒーに併せて、
いろんなものを買ってもらうのが目的だから、
自販機では困るのだ。
864:2016/03/26(土) 15:28:41.58 ID:

家で淹れたい人はドリップオンタイプのコーヒー買っとけば、コンビニコーヒーレベルの物は淹れられる
865:2016/03/26(土) 15:30:00.69 ID:

>>864
お前、友達いないだろ?
868:2016/03/26(土) 15:42:46.96 ID:

会社のコーヒーよりはマシ、が選択理由なんだよね。
といっても2度買ってリピートないな。
869:2016/03/26(土) 15:45:09.90 ID:

業務過多でバイトが、ちゃんと管理できているわけない
特に田舎
870:2016/03/26(土) 15:48:51.05 ID:

>>846
飲んでみたい!

ロシアの一部で飲まれてるというレモン入りコーヒーってのもいつか飲んでみたい。

872:2016/03/26(土) 15:53:17.31 ID:

>>870
ってかロシアは
炭酸飲料帝国やで
大手から手作り・世界的企業のパクリまであるからな
ただし、手作りは、味も衛生環境もバラバラ
873:2016/03/26(土) 15:53:59.15 ID:

マックカフェになる前の、
うっすい酸っぱいコーヒーが本当は一番好きだったわ。おかわり自由だった時のやつ。
単に飲んでた期間が長くて慣れた味だったからかもだけど。
874:2016/03/26(土) 15:54:13.86 ID:

コーヒー飲むと口が臭くなるよね
875:2016/03/26(土) 15:58:17.24 ID:

>>872
コーヒー関連のスレなんで、ロシアの炭酸文化の話しは遠慮しときます。
876:2016/03/26(土) 15:58:19.28 ID:

>>26
ロンドン行っても殆どの店はティーバッグだけどね
なんでこのスレに居るんだかw
878:2016/03/26(土) 16:02:35.28 ID:

>>40
コーヒー教室いろいろ行ったことある
全く同じ豆で生徒みんなでそれぞれ淹れると全員違う味なんだよ

あと焙煎まで同じ豆でも、その後の挽き方、抽出方法、湯温やスピードで
同じ豆と思えないほど変わってくる
奥が深いよ

879:2016/03/26(土) 16:02:56.23 ID:

>>876
そうはいってもイギリスのスーパーで売ってるティーバッグ(丸型・紐無し)のやつマジうまいじゃん
テスコやウェイトローズの日本でも買えたけど、全然違う
880:2016/03/26(土) 16:02:58.08 ID:

>>865
881:2016/03/26(土) 16:09:18.19 ID:

ここ詳しい人多そうだから聞きたいんだけど
カルディのコーヒー豆ってどうなのかな?
スーパーの真空包装で売ってる奴よりは良いかと思って
カルディで買ってるんだけど
883:2016/03/26(土) 16:14:52.03 ID:

>>881
UCCなんかのスーパーの粉豆よりマシって程度
自家焙煎屋で買ったほうがいい
884:2016/03/26(土) 16:14:56.10 ID:

>>874
タバコ吸ってるか
胃が痛んでるやつだな
885:2016/03/26(土) 16:15:08.86 ID:

焦げの中の水溶成分だけ飲んでるから大丈夫
886:2016/03/26(土) 16:19:58.21 ID:

>>883
どもです。やっぱり値段相応って感じですよね
自家焙煎屋、近くにシルバースキン大量に出るとこしかないんだよなぁ
887:2016/03/26(土) 16:24:35.19 ID:

>>878
オスロコーヒーってチェーン店が、豆は同じで
焙煎と抽出の違いで2種のコーヒーを出してるね
888:2016/03/26(土) 16:27:17.36 ID:

具体的に名指ししてくれないと
こちらとしては比較しようがない
帝国と決めつけていい?
889:2016/03/26(土) 16:29:19.36 ID:

>>852
ごめんよ。カフェラミルではなくて、カフェミエルという個人店の話
891:2016/03/26(土) 16:30:32.10 ID:

つうか、ホテルのコーヒーのレベルが低い
892:2016/03/26(土) 16:31:50.15 ID:

>>875
あっちには、炭酸入りコーヒーもあるから飲んできなさい
893:2016/03/26(土) 16:33:04.76 ID:

>>889
すまん、誤読した。その店も利用してんのに。
894:2016/03/26(土) 16:33:04.94 ID:

セブンのは香りは確かにいいけど
味は・・・
うまいこと豆を見つけてくるのはさすが
近所のデイリーがポッドで抽出するの使ってたけど
なかなかいいデキだったりする
ちゃんとした珈琲メーカーのポッドでないと
海外のかUCCで
ネスカは・・・
895:2016/03/26(土) 16:33:18.89 ID:

>>852
カフェラミルは新宿三丁目店、新宿モア四番街店はあるみたいよ?
896:2016/03/26(土) 16:34:15.60 ID:

>>888
>>1の事情はどこのホテルも大して変わらないだろ
自家焙煎するホテルなんてまずない
897:2016/03/26(土) 16:37:07.11 ID:

スリーエフが2種類の豆でホットコーヒー出してる
豆はキーコーヒー提供
898:2016/03/26(土) 16:37:19.49 ID:

セルフピックはその時飲む分だけにしとかないとマメ晒してる間に酸化が進みそうだなw
900:2016/03/26(土) 16:41:21.68 ID:

そりゃホテルの売りは珈琲の味じゃないからな
自家焙煎の珈琲店と比べるのは意味がない
904:2016/03/26(土) 16:46:46.00 ID:

ホテルなんかバイキングくらいしか売りないだろ
905:2016/03/26(土) 16:47:37.41 ID:

>>7
人件費
光熱費
907:2016/03/26(土) 16:50:33.50 ID:

>>904
バイキングやってるようなホテルは本当は大したホテルじゃないんだけどね
今は背に腹は代えられないから高級だった部類のとこでもやってるとこあるね
908:2016/03/26(土) 16:50:43.29 ID:

コーヒーは香りよければ大半は許せるからな
912:2016/03/26(土) 16:52:37.00 ID:

この前広島のリーガロイヤルホテルで飲んだ珈琲はコンビニ珈琲より美味しかったけどな
最上階で眺望も良かったし金払う価値があったよ
913:2016/03/26(土) 16:53:18.21 ID:

>>884
やっぱりタバコとコーヒーが原因か!

自分はどっちも嫌いだけど
周りのやつらが
何故かコーヒーとタバコはセットなんだよね

あいつらの口臭は公害レベル

916:2016/03/26(土) 17:04:25.44 ID:

珈琲の香りは幸せの香りなんだよ
これはコーヒー好きなら分かる
つらいことがあった翌日の朝、コーヒーメーカーで漂う香りで嘘みたいに前向きになる
917:2016/03/26(土) 17:06:18.33 ID:

喫煙者は口を開かなくても臭いじゃないか
煙草の煙の匂いってこびり着いて中々消えないから、ある意味屁をこかれるより迷惑だよ
921:2016/03/26(土) 17:10:17.65 ID:

成城石井でも淹れたてコーヒーやってるところがある
アイスコーヒー飲んだけど、濃くて苦味が効いて
コンビニ系コーヒーでは一番好みの味。130円位だけど
924:2016/03/26(土) 17:14:01.58 ID:

>>465
ニートのお前にはコーヒー一杯に1000円以上も出せないもんなw
せいぜいマックの泥水みたいなコーヒーでもすすってなさいってこったww
925:2016/03/26(土) 17:16:53.88 ID:

コーヒーカップでも味は変わる気がする
一番好きなカップはミスドの分厚いマグカップ
コーヒー自体はユーミンの曲でも出てくるくらい薄い味だが
926:2016/03/26(土) 17:22:21.57 ID:

>>916
これは真理
927:2016/03/26(土) 17:22:55.10 ID:

南の国の情熱のアロマ!
928:2016/03/26(土) 17:23:44.45 ID:

ブルマン幻想あんまりすきじゃねえんだよなあ
UCCは酸味利かせ焙煎もあってどうもなあ
929:2016/03/26(土) 17:25:10.11 ID:

珈琲の香りは大好きだけど口臭の原因なのも事実なんだよね、
930:2016/03/26(土) 17:28:30.19 ID:

とりあえずスタバ<<<コンビニはわかったが…
コンビニでの比較は?
とりあえずファミマ>>>セブン>>>ローソンか?
931:2016/03/26(土) 17:30:19.19 ID:

>>930
ファミマとローソンは同レベルだと思う
セブンは確かに一段墜ちる
932:2016/03/26(土) 17:31:01.61 ID:

コンビニコーヒーがうまいとかバカ舌すぎるだろ
単純におまえらが貧乏がすぎるからコンビニコーヒーしか飲めないだけじゃねーの?

はっきりいって味も香りもスタバのほうが上だから

おまえらって財布とか時計の話になっても、安い糞みたいな者を勧めるよな

要はおまえらは貧乏なだけ

反論できる?

933:2016/03/26(土) 17:32:06.85 ID:

>>932
スタバで金持ちぶる奴初めて見たwww
934:2016/03/26(土) 17:32:56.96 ID:

>>932
しない。しかし、スタバの下手な店員が入れたのはセブン以下だ。普通の珈琲専門店が1番美味い。
935:2016/03/26(土) 17:33:38.07 ID:

>>114
ほんと、それでお願いしたいわ♪

マックに行かなくなったのは食問題以前で、室内でマニキュア塗ってる馬鹿女とDQN男がいたからだ。

937:2016/03/26(土) 17:35:21.31 ID:

だから、ホテルのコーヒーは不味い。何度言えばわかるのだお前らは。
940:2016/03/26(土) 17:36:30.94 ID:

>>933
誰も金持ちぶってねーよ
おまえアホすぎるだろ
味と香り、豆の質は明らかにスタバの方が上だから
おまえら本当にわからねーの?

ちなみに俺はコーヒー専門店でしか飲まねーけどな

942:2016/03/26(土) 17:40:46.90 ID:

セブンは現状では一番まずいと思う
943:2016/03/26(土) 17:40:49.37 ID:

>>416
俺も、前のサンクスのコーヒーマシンの味が最高だと思ってた。
今日、行きつけのサンクス(旧型マシン設置の最後の店舗だった)に行ったら
新型マシンに入れ替わっていた。ショックで、30秒程、硬直してたら
店員が「使い方分かりますかぁ~」って近寄ってきやがった。。。
946:2016/03/26(土) 17:42:49.19 ID:

スタバを馬鹿にする俺ワカッテルみたいな風潮なんなのかね
949:2016/03/26(土) 17:53:45.94 ID:

>>937
高級ホテルでコーヒーを飲む場合
味云々より雰囲気を楽しみに行くのではないの?
950:2016/03/26(土) 17:54:09.13 ID:

>>930
自分でカートリッジをセットする方式だった頃のサークルKサンクスは
びっくりするくらい美味しかったな。自分的にコンビニ界でNO.1だった。
去年の途中くらいかな…まで有ったのに、今じゃ普通のマシーンになっちゃって
味もありきたりになってしまった。
952:2016/03/26(土) 17:57:08.37 ID:

>>946
スタバを馬鹿にしているわけではない
でも豆は本当に美味しくない
日本にはまだ進出してないけど、ドイツのチーボーの方が遥かに美味しい
ドトールがお手本にしたコーヒーショップ
959:2016/03/26(土) 18:09:03.40 ID:

>>934
エスプレッソマシン使うのに上手いも下手もない
960:2016/03/26(土) 18:09:27.21 ID:

次スレ
ヨロシコ
961:2016/03/26(土) 18:10:01.34 ID:

>>959
うわw 無知だな。
962:2016/03/26(土) 18:11:12.67 ID:

>>929
あれはコーヒーじゃなくミルク
レモンティーとミルクティーでも同じくミルクは舌に残るから。
ブラックや砂糖のみなら舌に残らない
963:2016/03/26(土) 18:15:06.26 ID:

>>962
俺、Blackしか飲まんし、タバコもやらんけど
コーヒー飲んだ後、ピンサロ行って、オキニの事とブチューってやると
「あ、コーヒー飲んできたでしょ!クサイ!!」って言われるよ。
965:2016/03/26(土) 18:18:38.46 ID:

>>963
それはお前の口に多分欠陥があるんだろう
968:2016/03/26(土) 19:03:49.00 ID:

>>950
サンクスのブルーマウンテンが180円してたけど旨かったな
ある時期から種類が減っていってホットとアイスで一種類ずつしかなくなったのは在庫処分だったんだなとニューマシンの登場で悟った
969:2016/03/26(土) 19:04:21.64 ID:

>>158
お前みたいに ホテルによっては うまいところもあると 言いながら 、 そのホテルの名前を出さない奴は ネットでもリアルでも まったく相手にされないんだよね
970:2016/03/26(土) 19:06:11.18 ID:

>>969>>156
972:2016/03/26(土) 19:41:55.37 ID:

コーヒー通って砂糖とミルク入れないの?
973:2016/03/26(土) 19:43:28.70 ID:

>>972
通じゃないけどミルクと砂糖は入れない
生クリームってわかってるところのは10回に1回くらい入れる時もある
974:2016/03/26(土) 20:17:07.14 ID:

コーヒーに限らずだけど、
こだわりが過ぎると難点ばかりに気が向いて楽しめなくなるよな
極端な話ひと口めと飲み終わりでも味変わっちゃうんだし、どの時点でもって
美味いと評価するのか、とか考えてたらもうめんどくさくなってくるわw

ところで、ハンドドリップでいつもの半分だけ落として(豆の量はやや多め)後半分はお湯で割る、
って淹れ方で雑味がなくスッキリした味わい(≒ドリップの後半は出涸らしだから)みたいな
観点ってどうなんだろうな
確かに後味スッキリだが、それを美味いとするか物足りないと感じるか・・・

975:2016/03/26(土) 20:20:01.83 ID:

コーヒーはいつも目分量で入れる
コーヒーが旨い日は体調がいい。そしてつい濃いのを入れたくなる
一方で疲れてるときも濃いのがほしいときもあり、不思議なもんだ
977:2016/03/26(土) 20:28:13.83 ID:

>>972
コーヒー好きはジュース飲料じゃなくてお茶として飲むから
978:2016/03/26(土) 20:33:54.08 ID:

>>974
よっぽど良い豆じゃなきゃそうやってる。
蓋して長く蒸らして完全に豆の空気を追い出すのがポイント。(5分程度)
979:2016/03/26(土) 20:41:49.53 ID:

>>978
ガス抜きって事?
100g500円程度でたぶん鮮度低い状態の豆だと、
蒸らし時間長めに取った後で湯を落とすとアリ地獄状態になるんだよなw
ちょっと蒸らしてまだ水分残ってる段階で無理矢理粉膨らますように
お湯落として新鮮な気分だけ味わってるわ
980:2016/03/26(土) 20:58:05.32 ID:

>>973
世界的には入れるのがふつう
981:2016/03/26(土) 21:03:05.19 ID:

>>979
そう。
完全にガス抜きしないとお湯の通り道が出来てエグ味が出るんだよな
おいしい成分は溶けやすいので最初に出てきてエグ味・雑味は溶けにくいから後半から出てくるから
良い豆ならそれもコーヒーの味の一つだけどさ

参考
http://www.flavorcoffee.co.jp/2f/2f-6.html

982:2016/03/26(土) 21:04:00.22 ID:

>>980
工エエェェ(´д`)ェェエエ工 まじでーーーー
すぐに糖尿病になりそう
983:2016/03/26(土) 21:09:15.22 ID:

すまん>>972へのアンカーミス
ブラックで飲んでる人に文句言ってるわけじゃない
984:2016/03/26(土) 21:12:55.98 ID:

>>974
そういうやり方はアリ。
抽出の最初の方、濃厚なコーヒー液の段階で止めて、、
後で好みに合わせて足し湯する、というスタイルもあるよ。
986:2016/03/26(土) 21:21:20.68 ID:

人それぞれだね
987:2016/03/26(土) 21:23:07.72 ID:

ブラックで飲むのは海外では珍しいが
日本はアイスコーヒーを生み出すくらいコーヒーの文化が進歩してるからね
おそらく日本が一番旨いと思うので味の分かるブラックが好まれる
988:2016/03/26(土) 21:24:55.23 ID:

消費量は世界4位だけどね
990:2016/03/26(土) 21:30:10.42 ID:

しかしコンビニコーヒーの台頭で喫茶店やコーヒー専門店は商売上がったり・・
なんて言うけど、所詮コンビニはオリジナルブレンド一辺倒(あっても+シングル1種)だし、
コンビニでコーヒー飲む習慣ができてそこから品種にこだわったりその店その店のブレンド
楽しんだり、ジャンルの裾野が広がっていく可能性にも言及して欲しいところだよな
993:2016/03/26(土) 21:35:09.43 ID:

世界的には砂糖やミルクを入れるのがふつう
リキュールを入れたり、楽しみ方はいろいろ
994:2016/03/26(土) 21:36:09.43 ID:

家で淹れる時はブラックだがチェーン店やコンビニコーヒーを飲む時は砂糖ミルク入れないと飲めたもんじゃない
995:2016/03/26(土) 21:37:08.19 ID:

そうそう。そういういろんな飲み方があっていい
999:2016/03/26(土) 22:01:05.40 ID:

支配人「昨夜の2ちゃんねるの方ですね」
1000:2016/03/26(土) 22:01:44.75 ID:

次スレどうぞー
【テレビ】コンビニコーヒーが高級ホテルのコーヒーより美味しい理由 久米宏、壇蜜も納得★2(c)2ch.net
http://hayabusa8.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1458997283/

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